由于冬季氣溫較低，大量蔬菜減產(chǎn)是菜農(nóng)最頭疼的問題。山東省壽光市羅城街道辦事處韓東村的老絲瓜種植戶朱師傅，由于經(jīng)營不善，一直受到低溫的影響。然而，與其他絲瓜種植者相比，絲瓜的產(chǎn)量要高得多。他認(rèn)為，絲瓜要想獲得高產(chǎn)，結(jié)實(shí)期的管理是非常重要的。
絲瓜種植方法
1、1~2月光和溫度調(diào)節(jié)絲瓜喜歡強(qiáng)光、耐熱、耐濕和怕冷。對淡季栽培的越冬絲瓜，要及時(shí)調(diào)整光溫，特別是加強(qiáng)1～2月的光溫管理。棚內(nèi)自然溫度應(yīng)控制在24℃ ~ 30℃, 最高溫度不得超過32℃; 夜間溫度應(yīng)控制在12~18℃, 而清晨短時(shí)最低氣溫不宜低于10℃。遇強(qiáng)寒流天氣，棚內(nèi)最低氣溫不低于8℃。因?yàn)榻z瓜耐潮濕，為了保暖，可以減少通風(fēng)換氣次數(shù)。
2、 結(jié)果期，絲瓜的水肥供應(yīng)進(jìn)入連續(xù)花果期后，絲瓜的營養(yǎng)生長和生殖生長進(jìn)入旺盛期，植株大小逐漸增大，瓜產(chǎn)量增加，水肥消耗也逐漸增加。為滿足絲瓜高產(chǎn)栽培對水肥的需求，應(yīng)逐步縮短灌水追肥間隔，相應(yīng)增加灌水追肥量。在連續(xù)開花結(jié)果的前期（1～2月），每2個(gè)小瓜澆水一次（每20～25天一次），并用水施全腐雞糞和人糞肥或腐植酸肥。如有必要，可在大棚中釋放二氧化碳肥料。3月至5月，速效肥的沖洗和葉面噴施應(yīng)交替進(jìn)行，即每10天左右澆水一次，速效氮、鉀、鈣復(fù)合肥或有機(jī)速效復(fù)合肥用水沖洗和施用，一般每畝10-12公斤。同時(shí)，每10天噴施一次豐壽1號等葉面肥，調(diào)節(jié)植株生長。
絲瓜修剪方法
絲瓜的主蔓和副蔓都能結(jié)瓜。在高密度種植條件下，宜保留單蔓進(jìn)行修剪。結(jié)果前和連續(xù)開花結(jié)果初期，主蔓腋葉間的腋芽應(yīng)及時(shí)消滅，不得有副蔓，每株植物應(yīng)留一根主蔓掛蔓。在連續(xù)開花結(jié)實(shí)的中期，除主蔓外，還可保留2-3節(jié)的短邊蔓。也就是說，要在旁蔓上留一個(gè)瓜，待瓜坐下后留一片葉子掐，使全株的旁蔓各有一個(gè)瓜。在連續(xù)開花結(jié)果的后期，應(yīng)盡快將薄而弱的邊藤擦掉，以保護(hù)主藤和生長良好的邊藤的正常生長。采摘2-3個(gè)幼瓜后，同一植株上的幾個(gè)副蔓和主蔓可同時(shí)結(jié)果。
絲瓜生長環(huán)境
在低溫弱光的條件下，絲瓜植株往往生長緩慢，莖、藤又細(xì)又弱，瓜枝生長緩慢，果實(shí)脫落。因此，培育壯藤是走出低產(chǎn)困境的關(guān)鍵：（1）留得晚。低溫季節(jié)，植株生長緩慢，如果甜瓜提早離開，容易掉下來。為了保證絲瓜在結(jié)果期營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，絲瓜的第一茬應(yīng)保持在22片葉片時(shí)。絲瓜進(jìn)入結(jié)實(shí)期后，為保證營養(yǎng)生長和生殖生長的協(xié)調(diào)，一個(gè)瓜應(yīng)留4～5片葉，以免發(fā)生早衰。絲瓜坐果期，若莖、藤薄而弱，應(yīng)及時(shí)移去幼瓜，先促進(jìn)藤生長，再根據(jù)情況留瓜（2）保持根系。絲瓜根系雖然發(fā)達(dá)，但在冬季地溫較低時(shí)，根系生長速度較慢。如果一次性水肥過大，很容易造成根系損傷，影響根系發(fā)育，進(jìn)而使莖蔓變細(xì)變?nèi)?。因此，在澆水施肥時(shí)，水量要小，千萬不要淹。生物菌肥或腐植酸肥應(yīng)用于沖肥生根。
今年冬天多云多霧天氣。在生產(chǎn)中，由于很多絲瓜種植者沒有事先聽天氣預(yù)報(bào)，第一天澆水，第二天又遇到降溫降雪，造成絲瓜根系受損。因此，冬季蔬菜管理過程中要特別注意天氣變化。決定澆水時(shí)，澆水后應(yīng)保證至少2-3天的晴好天氣，并應(yīng)在早晨進(jìn)行。澆水后，應(yīng)關(guān)閉棚子以提高溫度和地溫。
此外，還要培育無病的強(qiáng)壯藤蔓?；颐共?、菌核病和細(xì)菌性軟腐病是危害絲瓜冬季生長的主要病害。為了培育無病、健壯的葡萄，管理上應(yīng)注重預(yù)防和綜合防治。
