香菇是世界第二大食用菌，也是高蛋白、低脂的營養(yǎng)保健食品。香菇開放接種是近年來總結(jié)和創(chuàng)新的一項新技術(shù)，具有省時省力、無需接種箱、節(jié)約成本等優(yōu)點。接下來，我們來談?wù)勏愎介_放接種技術(shù)的要點。
接種地點選擇
1、露天接種場所應(yīng)選擇密封性好、干燥、50米范圍內(nèi)無污染源的房間。
2、香菇接種室應(yīng)在接種棒移入前一天進(jìn)行清潔消毒。
細(xì)菌棒療法
1、大氣滅菌：100℃滅菌14小時后，將無機(jī)械損傷的棒移至接種室，然后用薄膜覆蓋，防止灰塵和孢子掉落
2、焊條堆放在接種室中間，堆放高度不超過1.2m。
3、當(dāng)棒冷卻到25度以下時，在接種前使用氣溶膠消毒劑2小時。
接種程序
1、用75%酒精消毒細(xì)菌和接種工具備用。
2、接種部位應(yīng)涂上消毒劑或多菌靈。
3、每節(jié)鉆3-4個孔，深度4-5cm。當(dāng)你需要注意的時候，不要鉆這個洞。
4、生產(chǎn)的種子應(yīng)破碎成塊，放入穴中。接種塊與接種桿應(yīng)緊密結(jié)合，但不應(yīng)擠壓，以防間隙中雜菌侵入。
5、當(dāng)溫度上升到25℃, 揭膜通風(fēng)，并及時翻堆，防止高溫細(xì)菌燃燒。
注意事項
1、接種應(yīng)在低溫、晴朗、干燥的天氣下進(jìn)行。
2、接種地點必須清潔衛(wèi)生。
3、接觸細(xì)菌人員的手和鉆床應(yīng)用75%酒精消毒。
