蓮霧是現(xiàn)在比較少見的水果，在中國也有一定的市場?，F(xiàn)在在我國也有一定的種植面積，蓮霧生長量大，所以產(chǎn)量比較高。但是，蓮霧采摘后要做好保鮮和貯藏工作，否則果實(shí)容易腐爛，如何貯藏呢？下面小編為您帶來荷花的保鮮貯藏方法，讓我們一起來看看吧！
低溫儲存
蓮霧最常用的貯藏方法是低溫貯藏。在低溫環(huán)境下，果實(shí)呼吸受到抑制，盡可能保持蓮霧的原有品質(zhì)。低溫儲存時，溫度應(yīng)控制在10℃左右℃. 低溫貯藏可以降低果實(shí)的失重率，保證果實(shí)不受環(huán)境因素的影響。為了延緩水果的衰老和成熟時間，我們通常直接用實(shí)用的塑料薄膜將水果包裹起來，然后在10℃?內(nèi)儲存大約一個月。
紫外線處理
采收后，水果表面的細(xì)菌可通過紫外線輻射消除，防止細(xì)菌從表皮侵入水果?？煞乐股忟F腐爛，延長采收期。另外，在適當(dāng)?shù)妮椪障拢梢栽诠麑?shí)表面形成一層薄膜，減少水分的流失。每天紫外線照射2分鐘左右，并在照射中不斷轉(zhuǎn)動水果，保證照射均勻。輻照后可在室溫下貯藏一周，優(yōu)良率仍能達(dá)到100%，但保鮮期只有12天左右。
可控氣氛儲存
可控氣氛儲存是通過降低空氣中的氧含量來增加二氧化碳的濃度。在保證果實(shí)正常生命活動的同時，可以降低果實(shí)的呼吸作用，達(dá)到抑制微生物活動的目的。它能防止果實(shí)的過度代謝，加速衰老，減少果實(shí)在貯藏過程中的損失，提高果實(shí)的保藏期。在氣調(diào)貯藏期間，空氣中的氮含量應(yīng)保持在85%左右，氧氣含量應(yīng)保持在5%，二氧化碳含量應(yīng)保持在10%。每天呼吸一次可以延緩果實(shí)成熟2-3周。
臭氧儲存
臭氧貯藏也是蓮霧常用的貯藏方法。臭氧可以起到殺菌、去除有害氣體和毒素的作用。而且水果本身不會造成污染。在冷庫里，注入臭氧。每天注射次數(shù)維持在5次左右，然后通氣10分鐘。能明顯延緩果實(shí)成熟時間和營養(yǎng)物質(zhì)的損失，提高新鮮度。
以上是對蓮霧貯藏方法的簡要介紹。今天的介紹就到此為止。本文僅供參考。我希望它能幫助你！
