一、外形
石雞：石雞的喙一般為紅色，上半身顏色為紫棕褐色、胸部為灰色、腹部為棕黃色。
鷓鴣：鷓鴣的喙一般有黑色與褐色兩種，羽毛是黑白相間的，頭頂顏色一般為黑褐色，在臉部有一條白帶，體型比石雞稍大。
二、類別
1、石雞：鳥(niǎo)綱、雞形目、石雞屬、雉科動(dòng)物。
2、鷓鴣；鳥(niǎo)綱、雞形目、鷓鴣屬、雉科動(dòng)物。
三、生活習(xí)性
1、石雞：養(yǎng)殖的話石雞一般以嫩葉、漿果以及各種種子等為食，且一般不飛。
2、鷓鴣：一般以以昆蟲(chóng)類為食，喜歡飛，飛行速度極快。
五、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、石雞：石雞肉與蛋高蛋白含量很高，有補(bǔ)五臟、益氣、生津等作用。
2、鷓鴣：鷓鴣肉營(yíng)養(yǎng)比較全面，有益智，促進(jìn)大腦發(fā)育，預(yù)防風(fēng)濕等左右。
