采取地膜覆蓋等一系列高產(chǎn)栽培措施。黃蔥平均鱗莖直徑大于10cm，單球重約250g，畝產(chǎn)可達5000kg，產(chǎn)值超過8000元。
種植方法
1.1為防止低溫春化造成大苗早抽薹，應避免早播。最佳播種期為8月上旬和中旬。
1.2選擇肥沃、疏松、易灌易排的地塊，不種植蔥蒜類蔬菜作為苗床。結合淺耕細耙，每畝施優(yōu)質堆肥2000公斤，復合肥25公斤。制作寬1米、高15厘米的苗床，平整床面。播種前要澆足底水，播干種子，每畝苗床用2-2.50公斤種子。
1.3發(fā)芽前噴33%倍300遍，以防雜草。苗木出土前應覆蓋遮陽網(wǎng)降溫，出苗后應在傍晚進行育苗，以保持土壤濕潤，避免漫灌。
臺深耕細耙
2.1每畝腐熟穩(wěn)定糞肥4000-5000公斤，腐熟餅肥100公斤，復合肥50公斤。寬1.80米，高20厘米，南北走向。
2.2 11月上旬和中旬適宜移植。
2.3種植前7-10天，灌足底水，用33%的石天補乳油（150ml/畝，40kg水），在土壤表面噴灑防除雜草。隨后，用2米寬的塑料薄膜覆蓋邊界，兩邊用土壓實，以防刮風。
2.4苗齡55-60天。在播種前，要嚴格挑選苗木。一般應選擇三葉、高18-20cm、直徑0.50-0.70cm的壯苗種植。秧苗應移栽在不同的苗床上。在地膜上按行距15-20厘米穴栽，深2-3厘米，以覆土可掩埋小鱗片，每畝種植2-2.2萬株。
管理措施第二年春播
3.1后，在黃蔥返青期，每畝施尿素15kg，并澆灌返青水。4月下旬至5月上旬，洋蔥鱗莖進入膨大期。結合澆水，每畝施三元復合肥20kg，并注意保持土壤濕潤，以利于球莖膨大。在收獲前7-8天停止?jié)菜Ｔ谘笫[生長后期，可噴施0.20%磷酸二氫鉀等葉面肥，防止洋蔥過早衰老。
3.2在鱗莖旺盛生長期，用200ml洋蔥膨大劑向植株噴水50kg，加速養(yǎng)分向鱗莖的運輸，促進鱗莖膨大。
3.3如果發(fā)現(xiàn)早期抽薹植物，應及時清除，以促進側芽發(fā)芽成新的鱗莖。
3.4 75%百菌清可濕性粉劑600次或70%甲基托布津可濕性粉劑500次，每7～10天噴施一次，防治霜霉病。
當洋蔥基部2-3片葉子開始枯萎變黃時，假莖逐漸失水變軟，自然脫落，鱗莖外層鱗片為草本，應在晴天及時采收。
