榴蓮是生活中常見的一種熱帶水果，一般在6-12月成熟上市，常見的有貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮，那貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮區(qū)別是什么？正宗貓山王榴蓮太貴了？具體有這五大區(qū)別！
一、貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮區(qū)別是什么？
1.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮口感區(qū)別：
貓山王榴蓮沒有經(jīng)過任何催熟，是等榴蓮?fù)耆匀怀墒旌笞詣?dòng)脫蒂落地的，因此果肉飽滿、氣味濃香，口感好一些。金枕頭榴蓮一般是還沒完全成熟就進(jìn)行人工采摘，運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)放到差不多熟的時(shí)候再出售，因此口感不是很好。
2.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮價(jià)格區(qū)別：
貓山王榴蓮產(chǎn)自馬來西亞，且沒有任何催熟措施，在出口前會(huì)進(jìn)行冷凍處理，因此價(jià)格就貴些，一般一線城市50-60元之間一斤，二線城市30元左右一斤。金枕頭榴蓮產(chǎn)自泰國(guó)，是我國(guó)銷量比較多的榴蓮之一，在很多超市、路邊攤都可看到，貴時(shí)20多元一斤，便宜時(shí)十幾元一斤，在上市熱季時(shí)不到10元就可買到一斤。
3.金枕和貓山王外形區(qū)別：
金枕榴蓮果體大，果殼黃，有尾尖，果刺相比其他品種頭大尾尖，分為A、B果，其中A果大，包型突出均勻，一般出肉率4-5包，B果小，果型稍差，一般出肉率3-4個(gè)包。貓山王榴蓮個(gè)體較小，通常在2.5kg左右，果皮多為綠色，在果實(shí)底部會(huì)有一個(gè)明顯的“五角星”標(biāo)記，這是貓山王榴蓮所獨(dú)有的，當(dāng)然有的極品貓山王可能呈現(xiàn)出“六角星”或者沒有這個(gè)圖形。
4.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮產(chǎn)地區(qū)別：
貓山王榴蓮產(chǎn)自馬來西亞，以彭亨州的最為出名。大量種植于彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地。金枕頭榴蓮產(chǎn)于泰國(guó)，主產(chǎn)區(qū)在泰國(guó)分東部和南部，東部在羅勇、尖竹汶、噠府一線，南部在春蓬、素拉他尼、那空斯咜瑪拉一線。
5.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮采摘方式區(qū)別：
貓山王榴蓮是自然成熟后自己脫落到地上的。金枕頭榴蓮是人工采摘的，農(nóng)戶們需要準(zhǔn)備厚的皮手套，戴好頭盔，準(zhǔn)備一把小刀，然后爬到榴蓮樹上在榴蓮根部用刀劃斷進(jìn)行采摘。
二、正宗貓山王榴蓮太貴了？
正宗貓山王榴蓮之所以太貴只要是產(chǎn)量稀少、運(yùn)輸方式及采摘方式不同導(dǎo)致的，因此進(jìn)口到我國(guó)后價(jià)格就比較貴些。
原因一：運(yùn)輸方式及成本高
貓山王榴蓮采用瓜熟蒂落的方式采摘，而采摘后一般只能在常溫下保存2天左右，為了保證它的口感和風(fēng)味，在加工前必須進(jìn)行冷凍保存加工處理再出口，這樣下來就導(dǎo)致價(jià)格高了。
原因二：采摘方式及口感好
貓山王榴蓮采用“瓜熟蒂落”的采摘方式，堅(jiān)持純樹熟采摘，無催熟劑，因此相比其他榴蓮來說，口感上乘，在打開食用時(shí)有冰淇淋軟糯香甜細(xì)膩口感。
原因三、產(chǎn)量稀少
正宗貓山王榴蓮只有馬來西亞彭亨州勞勿縣、文東縣出品的品質(zhì)公認(rèn)最佳，且貓山王榴蓮要種植6-8年才會(huì)結(jié)果，10-20年品質(zhì)才會(huì)好，因此產(chǎn)量極低，自然價(jià)格就貴了。
總結(jié)：貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮區(qū)別是產(chǎn)地不同、口感不同、外形不同、采摘方式不同等，而正宗貓山王榴蓮之所以太貴是因?yàn)楫a(chǎn)量少、口感好及運(yùn)輸成本高導(dǎo)致的，但是很多人還是愿意買的。
