羅漢果是我國(guó)南方重要的經(jīng)濟(jì)作物。它具有廣泛的藥用和餐飲價(jià)值，在許多中藥制劑和飲料中經(jīng)常含有它的成分。羅漢果的功效適合多種保健食品。近年來(lái)，羅漢果的需求量不斷增加，種植效益顯著。羅漢果栽培技術(shù)。
環(huán)境要求
羅漢果溫暖潮濕，怕霜凍，不耐高溫。在20～30℃條件下生長(zhǎng)良好℃, 喜歡光，但避免強(qiáng)光風(fēng)暴。生長(zhǎng)于秋季干旱不明顯、土壤腐殖質(zhì)豐富、背風(fēng)向陽(yáng)的山坡或山麓地帶。
園林建設(shè)與種植
根據(jù)羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氣候和土地的要求，篩選出適合羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育的地塊。注意避開(kāi)松林地、山谷地和以前種植過(guò)塊莖作物或蔬菜的土地，以免影響其生長(zhǎng)。羅漢果苗木一般在3月下旬播種，播種前應(yīng)先施用基肥。羅漢果是一種雌雄異株植物，需與雄株一起種植。目前大多為組培苗，需按2～3%的比例種植。每畝種植120株。如果缺苗，就應(yīng)該加。
苗木管理
種植后，開(kāi)始搭棚，用竹、木、鐵絲等將棚搭牢，并在棚上鋪設(shè)尼龍網(wǎng)，棚高不超過(guò)2米。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到15cm時(shí)，選擇一個(gè)壯苗作為主蔓，去掉其他苗和側(cè)芽。主藤用竹條引到棚子里。羅漢果果實(shí)主要依靠側(cè)蔓。主蔓放在棚子上后，留下2-3根側(cè)枝，主蔓倒下。側(cè)枝長(zhǎng)到10-12片葉時(shí)，進(jìn)行第二次打頂，整體呈扇形，撒網(wǎng)。
科學(xué)施肥
基肥以分解有機(jī)肥為主，配以平衡復(fù)合肥。當(dāng)苗木長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，應(yīng)在10-15天內(nèi)重新施肥。主要施用速效氮肥，配合根施海神生物激發(fā)劑。羅漢果開(kāi)花前施用促花肥，表面噴施1000倍硼源池液1～2次，促進(jìn)和加強(qiáng)羅漢果開(kāi)花。盛花期，壯果肥主要以分解有機(jī)肥溶液或海神生物促根劑配施高鉀肥為主，半個(gè)月后再施第二批壯果肥。
人工授粉
羅漢果雌雄異株，雄花期較短，雌花期較長(zhǎng)，但兩個(gè)花期之間存在時(shí)間差，因此多數(shù)植物不能正常授粉，需要人工授粉。雄花的花粉可以用牙刷等小刷子輕輕刷洗，然后將花粉撒在雌花的柱頭上。上午10～11時(shí)雌花柱頭較粘，授粉成功率最高。
病蟲(chóng)害防治
羅漢果主要病蟲(chóng)害有果蠅、炭疽病、白粉病、霜霉病、花葉病毒和根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)。要注意預(yù)防為主，適當(dāng)用藥，綜合防治。
收獲很重要
羅漢果成熟后要及時(shí)采收。采摘過(guò)早，影響產(chǎn)量，影響外觀質(zhì)量；但是，如果采摘晚了，情況會(huì)更糟，可能會(huì)發(fā)生潰瘍。采摘時(shí)一定要小心，以免損傷，果皮要盡量光滑，顏色要從深綠色逐漸變?yōu)榇渚G色。
羅漢果是一種藥用價(jià)值高、用途廣的優(yōu)良作物?，F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生。相信今后羅漢果的需求量會(huì)更大，可以考慮種植。
