紅薯是農(nóng)村地區(qū)常見的作物。營養(yǎng)豐富，素有“長壽食品”的美譽。種植面積大，適應性強，易于管理。很多農(nóng)民都種過。然而，在收獲紅薯的過程中，不少農(nóng)民卻發(fā)現(xiàn)紅薯裂開了。原因是什么？如何控制？
紅薯品種
不同品種的紅薯對裂紋的敏感性不同。對一些早熟或超早熟紅薯品種來說，由于紅薯皮薄，在生長后期，如果出現(xiàn)強降雨或其他不利于生長的因素，紅薯內(nèi)部細胞分裂較快，塊莖膨大迅速，而紅薯表皮細胞分裂較慢，不能跟上紅薯的膨大速度，導致紅薯開裂。市場上，龍須9號、尚書19號等都屬于這個品種。在這種情況下，生長后期應合理控制水肥，防止表皮生長過慢而引起開裂。
土、水、肥
紅薯的生長土壤適合沙質(zhì)土壤，因為土壤松軟，紅薯光滑，有質(zhì)地。如果將紅薯種植在粘土上，在干燥的天氣下，在紅薯快速膨脹的時期，由于土壤的壓縮，紅薯會出現(xiàn)爆裂和開裂。同時，土壤中微量元素和肥料的不合理狀況也會造成開裂。如化肥用量大、有機肥用量不足、微量元素缺乏等也會造成馬鈴薯開裂。為了追求產(chǎn)量，一些農(nóng)民會增加鉀肥和氮肥的施用。由于氣候適宜，紅薯能迅速吸收養(yǎng)分，極易導致紅薯迅速膨脹開裂。
此外，在紅薯生長過程中，氣候和水分條件也會造成裂果。紅薯喜歡溫度和水，當溫度達到20-24攝氏度時℃ ° 水分充足時生長較快，尤其是紅薯開始膨大時。因此，膨大過程中溫度或降雨的突然變化會導致塊莖與表皮細胞分裂速度不一致，導致紅薯開裂。因此，種植紅薯應做好排水工作，并應均衡補充養(yǎng)分，避免單一養(yǎng)分過量施用。
栽培方法不到位
紅薯的栽培原則是“淺而不深”，不宜種植太深，這樣有利于紅薯根系的延伸，能多結(jié)果實，并能保證果實的適宜空間。在栽培上，可選擇壟作或地膜覆蓋方式。在紅薯膨大期，應及時清除地膜。否則，如果遇到高溫，土豆的生長速度就會超過土豆皮的生長速度，從而導致兩者生長不均，導致內(nèi)外部生長緩慢，導致土豆開裂。
病蟲害引起的
紅薯在生長過程中，如果遇到病蟲害，也會引起開裂。如受莖線蟲的影響，感染部位的細胞不分裂或分裂速度減慢，導致與馬鈴薯塊莖和裂片的生長速度不一致。有時，為了提高產(chǎn)量，噴灑生長調(diào)節(jié)劑和除草劑也會引起開裂。例如，為了提高產(chǎn)量，農(nóng)民噴灑一些生長調(diào)節(jié)劑，以促進塊莖的膨大并引起開裂。
這些都是紅薯裂皮的原因和防治方法，嚴重影響了紅薯的適銷性，也是農(nóng)民在種植過程中頭疼的問題。紅薯種植戶掌握以上原因，及時控制，減少紅薯開裂現(xiàn)象，增加經(jīng)濟效益。
