木耳菜花果期為九月至十月。葉子含有多種維生素、鈣和鐵。具有潤腸、清熱、通便的作用?；ㄖ哂星逖舛镜淖饔谩Ｄ敲?，有哪些科學的種植方法有哪些呢？
木耳菜栽培時間
木耳菜的生長與溫度環(huán)境有很大關系，其生長溫度以20～31℃為宜，因此，建議每年3、4月份開始播種?；蛘咴谇锾斓陌司旁路?，這個季節(jié)的溫度正好是木耳菜生長所需的溫度。而且南北溫差比較大，具體時間要根據當地環(huán)境確定。
發(fā)芽育苗
木耳菜的種子又黑又硬，很難破殼。放入50度水中，攪拌均勻，浸泡30分鐘，立即取出瀝干。在28度的水中浸泡6個小時，種子殼就變軟了。你需要先把它清洗干凈，然后在溫度在30度左右的房間里發(fā)芽，一般是在靜置三四天后。種子出芽后可直接播種，也可直接撒在苗床上。當它長出三四片葉子時，就可以移植了。種子長出三四片真葉時，應種植在事先挖好的穴中，每30厘米埋一株，行距控制在40厘米。種植的封底用細土覆蓋，并澆足水固定。
種植前整地
木耳菜生長的土壤要疏松肥沃，最好的土壤是富含沙子的土壤。選好地塊后，應先施用農家有機肥，并深耕土壤。犁地后，可以曬幾天，起到殺菌的作用。然后我們開始耙它，做一個蔬菜床。邊界寬度約1米，并應預留山脊和排水溝。便于日后管理和操作。
農村管理
種植后，應每三天澆水一次，不宜過多。根系生長時，應施用有機肥，幫助根系盡快生根。木耳菜是一種可食的莖葉類蔬菜，其藤蔓生長勢頭很強，如果任由其在地上爬行，會直接感染病害而減產。因此，我們需要在木耳菜剛剛長大，還沒有開始拔莖的時候支撐塔。我們需要在每一個邊界支撐好框架，讓藤蔓沿著塔生長。木耳菜的藤蔓纏得很緊，所以我們不能用繩子拉。支架搭好后，再施肥。促進其發(fā)展。如發(fā)現病蟲害，應及時施用蔬菜專用農藥。將藥劑稀釋后，噴在木耳菜葉子上，至少一周后開始采摘食用。
收獲
木耳菜長到20厘米以上即可收獲。為了提高產量，我們建議分批收割。只收獲了嫩葉和嫩芽。洗后可使用。根據市場需求，可提前或推遲采收，并可采摘部分成熟整齊的莖葉上市。
綜上所述，我們必須對木耳菜的種植有更全面的認識。如果農民要種植木耳菜，注意科學的栽培方法，木耳菜的產量可以大大提高。
