葡萄晶瑩多汁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎，很多農(nóng)民都種過(guò)，其中很多都是溫室種植。眾所周知，在溫室葡萄種植過(guò)程中，溫度和濕度非常重要，對(duì)葡萄的生長(zhǎng)有很大的影響。那么如何管理溫室葡萄的溫濕度呢？
葡萄萌發(fā)期的溫度管理
葡萄從暖化開(kāi)始到萌芽的有效積溫為450℃~ 500℃。一般來(lái)說(shuō)，暖氣溫室從12月上旬開(kāi)始，不暖氣的日光溫室從1月上旬開(kāi)始。經(jīng)過(guò)30～40天的增溫鍛煉，葡萄開(kāi)始發(fā)芽。
室內(nèi)溫度上升過(guò)快、過(guò)高，適宜葡萄芽眼萌發(fā)，而地面溫度上升緩慢，常導(dǎo)致地上、地下部分生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，萌發(fā)不規(guī)則，小穗繁育不良。因此，溫室內(nèi)的溫度應(yīng)保持在20℃左右白天，10℃ ~ 15℃ 在夜間拉開(kāi)帷幕的第一周，然后逐漸增加到25℃ ~ 27℃ 白天最高氣溫不應(yīng)超過(guò)30℃。保持在15℃ ~ 18℃ 在晚上。在這個(gè)時(shí)期，濕度應(yīng)該更高，空氣濕度應(yīng)該在90%左右。
葡萄從萌發(fā)到開(kāi)花的溫度管理
從出芽到開(kāi)花的時(shí)期是主梢生長(zhǎng)初期到旺盛生長(zhǎng)的時(shí)期。一方面，新梢生長(zhǎng)，另一方面，耳朵進(jìn)一步分化。此時(shí)，如果溫濕度過(guò)高，會(huì)造成葡萄新梢過(guò)快生長(zhǎng)，影響果穗各器官的分化質(zhì)量，進(jìn)而影響后期坐果，而花期高溫高濕也會(huì)引起灰霉病的發(fā)生。因此，這一時(shí)期的溫濕度不宜過(guò)高。建議溫度控制在25℃~ 28℃ 白天，大約15℃ 夜間，空氣濕度應(yīng)保持在60%左右。
葡萄花期溫濕度管理
葡萄的開(kāi)花、授粉和受精過(guò)程需要較高的溫度?；ǚ勖劝l(fā)率在27℃至40℃之間最高℃ 和32℃. 當(dāng)溫度低于25℃, 多數(shù)品種易造成授粉、受精不良，落花落果嚴(yán)重。因此，白天將溫度控制在28℃ ~ 30℃?是合適的，?在晚上15℃ ~ 18℃。
葡萄花期濕度不宜過(guò)高，否則會(huì)影響花粉囊開(kāi)裂，降低坐果率，濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致病害。但是，濕度過(guò)低，雌蕊柱頭粘液不足，不利于花粉管的發(fā)育，影響受精過(guò)程，造成落花落果。在此期間濕度應(yīng)控制在50%左右。
葡萄果實(shí)膨大期的溫度管理
葡萄坐果開(kāi)花后，幼果進(jìn)入快速膨大生長(zhǎng)期。這個(gè)階段需要更高的溫度，尤其是在夜間。適當(dāng)提高溫度有利于果實(shí)大小的增加，因?yàn)楣麑?shí)大小的增加主要在夜間進(jìn)行。不過(guò)，要注意防止白天溫度過(guò)高。當(dāng)里面的溫度達(dá)到28度℃, 應(yīng)及時(shí)放出空氣降溫。此時(shí)，夜間氣溫可維持在18℃℃ ~ 20℃, 白天的溫度可以控制在25度℃ ~ 28℃. 在此期間，外部氣溫和氣候變化劇烈。室內(nèi)溫度超過(guò)30℃, 注意通風(fēng)。
葡萄幼果快速生長(zhǎng)期間，需水量大，應(yīng)每周澆灌一次左右。灌水后空氣濕度會(huì)增加，應(yīng)注意防治病害，通過(guò)通風(fēng)降低空氣濕度，使其保持在50%～60%。
葡萄果實(shí)成熟期的溫度管理
在此期間，室外溫度升高，溫室通風(fēng)時(shí)間較長(zhǎng)，室內(nèi)空氣濕度較小，有利于糖分的積累。晴天，白色天氣的溫度基本能滿足葡萄的溫度要求。5月中旬，溫室內(nèi)可全部開(kāi)窗，溫室內(nèi)可開(kāi)啟基膜。溫度應(yīng)保持在28攝氏度之間℃ 和30℃ 白天和15℃ 至20℃ 在晚上。室內(nèi)外空氣濕度基本相同，約為50%。但室外下雨時(shí)，應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)窗，防止室外水汽進(jìn)入室內(nèi)，增加濕度，引起病害滋生和果實(shí)開(kāi)裂。
葡萄休眠期的溫度管理
當(dāng)溫度低于10℃, 葡萄葉片變黃，落葉迅速，說(shuō)明葡萄進(jìn)入休眠期。落葉后應(yīng)有一個(gè)溫度低于7.2℃的低溫階段℃, 使葡萄能通過(guò)適當(dāng)?shù)牡蜏劐憻?，充分完成休眠。一般入冬后，可將大棚封閉，并用草簾覆蓋，避免大棚內(nèi)溫度在陽(yáng)光下升高。12月底后，將拉開(kāi)帷幕提高氣溫。
以上是溫室葡萄溫濕度的管理。葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段對(duì)溫濕度的要求是不同的，因此種植者應(yīng)根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)情況做好管理工作。掌握溫濕度管理要點(diǎn)是溫室葡萄高產(chǎn)的基礎(chǔ)。希望以上內(nèi)容能對(duì)葡萄種植者有所幫助。
