我們買蘋果時，總是買新鮮閃亮的蘋果。我們不買干裂的蘋果。但不少農(nóng)民在摘袋時會發(fā)現(xiàn)蘋果出現(xiàn)水裂紋，這也是蘋果種植過程中的普遍現(xiàn)象。那為什么會有水裂紋呢？如何預防？
蘋果水裂的原因
1、供水不均
果園土壤水分供應不平衡，導致果樹和果實生長不協(xié)調(diào)。如果長期高溫干旱，果皮會變得緊實，難以減少水分的蒸騰。但是，如果生長中后期出現(xiàn)降雨天氣，由于水分充足，果肉會加速生長，造成果肉生長與果皮生長不同步，導致果皮膨脹開裂，形成水裂。
2、營養(yǎng)吸收不平衡
水裂縫的形成與營養(yǎng)的不平衡有關，尤其是氮、鈣吸收率的不平衡。一般在6月至7月，由于正值夏季，氣溫高，雨水少，影響了果樹對鈣的正常吸收，進而導致果皮鈣含量不足，降低了果皮的生長速度和抗逆性，促進果實開裂。
蘋果水裂的防治措施
1、適時適當灌溉
如果長期干旱，應及時進行果園灌溉，但如果降水過多，應加強果園排水，保持果園土壤水分相對穩(wěn)定。建議高壟栽培不僅有利于小水灌溉，而且有利于降水過多時及時排水。
2、用草覆蓋地面
為了提高土壤覆蓋率，減少水分的自然蒸騰作用，保證長期穩(wěn)定均衡的水分供應，采用天然草全園種植、樹上覆草或黑土覆蓋的土壤管理模式。需要注意的是，為了降低成本，一些果農(nóng)用黑色塑料薄膜覆蓋樹托盤。其實，這種方法是不科學的。黑膜雖能防草、減少水分蒸騰，但其滲透性不好，嚴重影響土壤生物活性，易引起土壤硬化，影響根系的正常生長。
3、合理施肥
果園增施有機肥可提高土壤保水保肥能力，促進土壤水肥平衡供給。一般來說，秋季要適時增加腐熟農(nóng)家肥和菌肥的施用。我們可以在每株植物上施用10-15公斤的五豐和專用有機肥。另外，要注意氮鈣比的平衡，避免果肉與果皮生長不同步，造成果皮被果肉劈開而形成水裂。
4、加強林木管理
在果樹生長季節(jié)，合理的修剪可以增強樹木的通風透光性，提高葉片的光合效率，保證樹木外圍枝條的健壯生長，特別是上部枝條的健壯生長，這不僅有利于果樹根系的延伸和向下生長，而且有利于果樹深層土壤水分的吸收和利用。另外，在保留水果時，要注意水果的位置。多留內(nèi)果，直枝上果，東、北果，少留外果，后枝上果，南、西果。
以上是蘋果水裂的原因及預防措施。蘋果水裂嚴重影響蘋果的商品性，降低農(nóng)民的經(jīng)濟收入，給農(nóng)民造成一定的損失。因此，應注意避免水裂縫的發(fā)生。希望以上內(nèi)容能對農(nóng)民有所幫助。
