茄子是百姓餐桌上必不可少的蔬菜，它可以采用多種烹飪方法，制作出的菜肴口感非常好?，F(xiàn)今茄子四季皆可購買到，但是有的茄子看起來顏色很淺，這其實(shí)是放生在茄子上的一種病，茄子著色不良的原因有哪些，我們?cè)撊绾畏乐文兀?/p>
茄子著色不良的原因
1、溫度原因。大棚溫度過低、尤其是后半夜溫度過低，導(dǎo)致茄子茄紅素轉(zhuǎn)化受阻，茄子就難以上色。一般來說，茄果類蔬菜在24℃時(shí)，其茄紅素的形成效果最好，所以在種植過程中要及時(shí)調(diào)節(jié)好溫度，結(jié)果期白天溫度控制在25℃-30℃，夜溫以16℃-20℃為宜。
2、光照不足。茄子是喜光作物，光照不足植株生長細(xì)弱、產(chǎn)量降低，色素不易形成、果實(shí)顏色變淡并易產(chǎn)生雜色，尤其是弱光、連陰雨天氣條件下，若再遇營養(yǎng)不良的話，會(huì)加重茄子變白現(xiàn)象的發(fā)生。所以在調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫度的前提下，適當(dāng)去除植株下部老化葉片以及及時(shí)清除棚膜上的霧滴灰塵可預(yù)防紫茄子變白;另外也可以張掛墻面反光幕、地面反光膜以及安裝采光燈或者熱光燈等方式給茄子補(bǔ)光。
3、氮肥原因。氮肥施用過多，營養(yǎng)生長過旺，導(dǎo)致果實(shí)不易著色;氮肥施用過多，尤其是生長后期過多施氮肥，會(huì)使植株徒長嚴(yán)重，以至于葉片相互擠壓、遮蔽而影響了果實(shí)的成熟，也會(huì)導(dǎo)致著色不良。所以后期一定要控制氮肥的用量，如果植株長勢不好，可葉面噴施葉面肥來緩解;另外如果發(fā)現(xiàn)植株徒長可噴施生長調(diào)節(jié)劑來控制其長勢。
著色不良的防治措施
1、溫室茄子適宜稀植不宜采用露地栽培的株距配置，而應(yīng)適宜稀植；另外，不能采取露地栽培的方式，讓它自然分枝，必須進(jìn)行人工修剪。在人工修剪條件下，大小行行距一般不小于80cm和60cm。種植間距不小于40cm。
2、修剪嚴(yán)格，一般采用雙樹干修剪的方法。在早期，當(dāng)植株小的時(shí)候，我們可以用2個(gè)莖和3個(gè)莖隔行。當(dāng)3根莖影響植株和行間的光傳輸時(shí)，我們可以牢固地恢復(fù)到2根莖進(jìn)行修剪。黃化衰老的下葉應(yīng)及時(shí)剔除。
3、盡量不要用PVC薄膜覆蓋。
4、定期清潔薄膜，盡量保持高透光率。
