生姜在生活中非常常見，無論是調(diào)味品還是食療價值，其地位尤為明顯。目前，市場上生姜需求穩(wěn)定，基本不愁銷路，生姜已在我國廣泛種植。生姜是一種典型的耐蔭植物，由于生姜幼苗長期處于夏季高溫季節(jié)，此時需要遮蔭，否則會導(dǎo)致生姜幼苗矮小、生長不良。那么生姜的遮蔭栽培有什么作用呢？什么是著色技術(shù)？
陰影的作用
1、遮陽可以降低夏天的光照強(qiáng)度，避免陽光直射。由于生姜不耐高溫，適當(dāng)遮蔭可以提供適宜的光溫條件，有利于生姜幼苗的生長發(fā)育。
2、遮蔭能有效減少田間水分蒸發(fā)，使土壤保持一定的水分，有助于保持田間環(huán)境濕潤，有效減少干熱天氣對姜苗生長的影響。
3、適當(dāng)遮蔭可以提高姜苗的光合作用，降低蒸騰速率，對姜苗的旺盛生長起到積極的促進(jìn)作用。
4、適當(dāng)遮蔭可促進(jìn)生姜生長，提高根莖產(chǎn)量。
著色技術(shù)
1、著色時間
一般從5月中下旬開始適當(dāng)遮蔭，或姜苗達(dá)到50%時開始遮蔭，可持續(xù)到8～9月。秋高氣爽時，光線逐漸減弱，植物進(jìn)入旺盛生長期。因此，在這段時間內(nèi)應(yīng)拆除遮光網(wǎng)，以免出現(xiàn)光照不足的情況，影響正常光合作用。
2、著色方法
一般來說，常用的遮光方法有遮光網(wǎng)、建姜棚和種植姜草。其中，用遮光網(wǎng)遮光是一種常用的方法。建議采用透光率為40%的遮光網(wǎng)覆蓋。種植生姜前，將4-5張遮光網(wǎng)縫在一起，播種后固定在樁上；建議在邊界兩側(cè)插入2-3cm厚的竹竿或木棍，然后在其上方17-20m處綁上小竹竿；而種植姜草則是利用禾本科牧草形成稀疏的花籬，為姜苗遮蔭。如果沒有禾本科牧草，可以用玉米秸稈或麥秸代替。
因此，在生姜種植期間進(jìn)行良好的遮蔭栽培有利于提高產(chǎn)量。同時要注意一些遮光方法，否則過度遮光會影響正常的光合效率。
