烏牛早茶一般指烏牛早，是我國古代的名茶，曾經(jīng)失傳數(shù)百年，是1985年重新得到恢復(fù)，為茶中珍品。那烏牛早茶價(jià)格多少一斤？什么時(shí)候采摘上市？和西湖龍井區(qū)別是什么？有什么功效？從嘉興茶葉市場了解到，最高的烏牛早茶價(jià)格每公斤達(dá)2500元，平均每公斤價(jià)格為200元，價(jià)格不高。
烏牛早茶什么時(shí)候采摘上市？
1、烏牛早茶是近年的新創(chuàng)名茶，因主產(chǎn)于永嘉烏牛鎮(zhèn)而得名。是中國茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制。
2、“早”是烏牛早茶最大的特色和優(yōu)勢。烏牛早茶開采早，一般鮮葉采摘期為每年2月25日~4月5日，所有茶葉均為明前茶，比洞庭碧綠春、西湖龍井早上市一個(gè)月，在國內(nèi)早茶市場獨(dú)占鰲頭，早茶市場占有率居浙江省第一。
3、“烏牛早”，芽葉肥壯，形如雀舌。一般在“驚蟄”時(shí)節(jié)便可萌芽，“春分”之前便可上市，明顯早于其他名茶，在中國名茶市場上可謂獨(dú)占“品茗之道在于新”的優(yōu)勢。“烏牛早”除早采外，還具有發(fā)芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強(qiáng)等特點(diǎn)。
烏牛早茶和西湖龍井區(qū)別是什么？
1、從形狀上說，烏牛早與龍井相比，芽頭更粗壯，茶葉更肥大。
2、從香味上說，烏牛早的香氣是板栗香，而西湖龍井則是豆花香。
3、正宗的西湖龍井有原產(chǎn)地的防偽標(biāo)識。
烏牛早茶有什么功效？
烏牛早茶具有抗癌、減肥、消化、除膩、提神醒腦、利尿清熱等多種作用。
