荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。每年5、6月是荔枝上市的季節(jié),荔枝的產地主要分布于廣東、廣西、海南、福建等地,不同地區(qū)所種植出來的荔枝口感是截然不同的,而且品種也不一樣,那荔枝有哪些品種?哪種最好吃?接下來就由小編為大家簡單介紹一下。
一、荔枝有哪些品種?15種常見的荔枝品種介紹
1、桂味:分布廣東、廣西。有全紅及鴨頭綠兩個品系,果實圓球形,果殼淺紅色,薄而脆,甘甜多汁,核小,味甜,6月下旬成熟。鴨頭綠是桂味中的佳品,通常都是一些老樹結出來的。
2、妃子笑:分布廣東、廣西。果大、肉厚、色美、核小、味甜,深受大眾喜愛,該品種是中早熟優(yōu)質品種之一,6-7月成熟上市.
3、糯米糍:分布廣東、廣西。果實屬心臟形,色澤鮮紅間蠟黃,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,糖分高,6月下旬至7月上旬成熟。在東莞等地,該品種有“荔枝之王”之稱。
4、掛綠:分布增城。荔枝中的珍稀品種,因荔枝中間有一道綠痕而得名,果近卵圓形或近圓形,核小肉多,是朝廷貢品,采收期為6月中旬至7月中旬。由于掛綠荔枝異常珍貴,21世紀初曾出現(xiàn)單顆天價拍賣的情形,打破吉尼斯世界紀錄。
5、白糖罌:分布廣東。品質優(yōu)良,豐產性強,是荔枝的上等優(yōu)品,可以和桂味、掛綠等品種媲美,6月成熟。
6、三月紅:分布廣東、廣西。最早熟的品種,農歷3月即可上市,皮厚,淡紅色,肉黃白,核大,味酸帶甜,有余渣。
7、圓枝:分布廣州、珠三角。果實短卵圓形或歪形,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香,5月下旬或6月上旬成熟。
8、黑葉:分布欽州。皮深紅色,殼較薄,大小均勻,裂紋和縫合線明顯,香甜多汁,多數(shù)為大核,較耐貯存,6月中旬成熟。
9、淮枝:分布廣東。廣東栽培最廣、產量最多品種,肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。7月上旬成熟。
10、元紅:分布福建。果實為心臟形,果皮紫紅色,龜裂片小,肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。7月中旬成熟。
11、水晶球:分布廣東。果肉爽脆清甜,肉色透明,果核細小,是一個有數(shù)百年栽培歷史的優(yōu)戾品種,6月下旬至7月上旬成熟。
12、陳紫:分布福建。又名狀元香,果實色香味俱佳,為鮮食優(yōu)良品種,有“果中皇后”之稱,該品種7月中下旬成熟。
13、白臘:分布廣東、廣西。栽培歷史有200~300年,該品種一般植后三年掛果,較豐產,在3月上旬開花,6月上中旬成熟上市。
14、荔枝王:分布海南。原產海南,現(xiàn)已廣泛被引進到廣東、廣西、福建等荔枝產區(qū)種植,品質中上,果實成熟期7月中、下旬。
15、無核荔枝:分布海南。海南獨有產品,果肉如凝脂、晶瑩清脆、吃起來無渣,比普通荔枝肉多、汁多、更甜,6月即可成熟。
看了以上的品種,才發(fā)現(xiàn)我國生長的荔枝有幾十種,但是其中以:掛綠、桂味、妃子笑、白糖罌、糯米糍這幾種最為出名。
二、荔枝哪種最好吃?
吃了這么多年荔枝,你知道荔枝還有排名嗎?前段時間,#原來荔枝也有排名#沖上了熱搜。什么樣的荔枝最甜?生命時報邀請權威營養(yǎng)專家給荔枝排了名。
第一名:掛綠;
第二名:糯米糍;
第三名:桂味;
第四名:白糖罌;
第五名:妃子笑。
不過很多網友也發(fā)表了不同的意見,有的認為最好吃的是糯米糍,有的認為桂味最好吃。其實小編覺得,只要適合自己吃的就是最好吃的。每個人口味不一樣,所以想要吃到最喜歡的,不妨都去買來嘗試一下。