很多果農(nóng)都有一個誤解，就是水果越大，越快越好？是真的嗎？如果你仔細想想，有些水果如果繼續(xù)膨脹就會裂開。因此，水果擴張也需要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。我們來了解一下影響果實膨大的因素吧？
光合產(chǎn)物積累
光合產(chǎn)物的積累在整個過程中起著關(guān)鍵作用。只有充分積累光合產(chǎn)物才能為果實膨大提供物質(zhì)支持，這是植物生長和果實膨大的前提。限制光合產(chǎn)物積累的因素有三個。首先是光合產(chǎn)物的產(chǎn)生。第二是光合產(chǎn)物的運輸是否順暢，第三是果實能容納的光合產(chǎn)物量。通俗地說，就是源、流、庫都不足，所以不能產(chǎn)生足夠的物質(zhì)，流都不夠，不能把足夠的養(yǎng)分輸送到果實上，庫也不大，不能儲存大量的有機質(zhì)，只有三者的協(xié)調(diào)才能使果實迅速膨脹。
水分的影響
水分過少會加速植物營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化，使果實提前膨大。如果水分和溫度適宜，植物會延長營養(yǎng)生長時間，只長莖葉，降低作物產(chǎn)量。在花生等作物的生長過程中，施用氯喹是原因，它減少了花生的營養(yǎng)生長，讓更多的養(yǎng)分轉(zhuǎn)移到地下果實，起到增產(chǎn)的目的。
溫度的影響
為什么新疆的哈密甜瓜比沿海地區(qū)的甜瓜甜？有兩個原因。首先是新疆的強光，可以為植物進行光合作用提供更多的陽光。但這并不是最重要的原因。最重要的原因是晝夜溫差大。植物在進行光合作用的同時，也在進行呼吸和消耗養(yǎng)分。當夜晚沒有陽光時，植物也在進行呼吸，夜間較低的溫度會抑制植物的呼吸。在白天光線強的情況下，它們積累的物質(zhì)多，夜間溫度低，消耗的物質(zhì)少，新疆水果的品質(zhì)自然比沿海地區(qū)高。
肥料效應(yīng)
肥料的三種元素是氮、磷和鉀。氮素主要為植物提供莖和葉的生長。磷和鉀對植物根系生長和果實成熟起著關(guān)鍵作用。在果實膨大早期，需要充足的氮素供應(yīng)和適當?shù)乃终{(diào)節(jié)。后期應(yīng)限制氮肥的施用，相應(yīng)增加鉀肥的供應(yīng)。因為施氮肥會在一定程度上影響光合產(chǎn)物在地上和地下的分布，也會在一定程度上影響光合產(chǎn)物在莖、葉和果實之間的分布。因此，肥料越多越好。必要時，應(yīng)限制某種肥料的土壤含量。
