葡萄是大家都喜歡的水果，每年葡萄上市的時(shí)候，市場上都充滿著各個(gè)品種的葡萄。今天我們主要學(xué)習(xí)如何管理葡萄生長后期。一起來看看吧。
擦去花苞，定做嫩芽
一般2-3次。插秧2～3周后，分3次進(jìn)行擦芽定芽工作。第一次發(fā)生在葉片發(fā)育早期。老藤上的無用芽、結(jié)果母枝的弱芽和其他芽眼的次芽都被消滅了，留下了又大又平的主芽。接下來的10天左右。
第二次，當(dāng)新梢長到10-20厘米時(shí)，展開4-5片葉子，清除無用或不適宜的芽，選擇強(qiáng)壯、開花的新梢。在第二次的時(shí)候，樹枝應(yīng)該被捆扎起來，這樣新梢之間就有20厘米左右的距離。
第三次，待葡萄果實(shí)穩(wěn)定后，將生長過密、生長過旺、坐果不理想的枝條全部鏟除，使架面上的新梢、新穗分布均勻，在保證葡萄園間空氣和光線傳輸?shù)幕A(chǔ)上，提高了葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。
花果管理
科學(xué)的花果管理在葡萄生長過程中尤為重要。一般新梢長出5片新葉時(shí)，營養(yǎng)枝長出10片新葉時(shí)再進(jìn)行掐。在開花前10天左右，對(duì)花序進(jìn)行修剪，去掉穗基部萌發(fā)的枝條，切斷穗尖。葡萄在開花高峰期，應(yīng)拔除花序，疏花順序應(yīng)遵循“弱枝無花，中枝一枝，強(qiáng)枝二枝”的原則。也可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更改。只剩下一個(gè)壯苗，有些新梢不能留作預(yù)備苗。間伐時(shí)注意保持花序大小一致。
落花后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行成耳、整耳。數(shù)量最多、大小適中、耳形相似的耳被稍微修剪為“標(biāo)準(zhǔn)耳”。對(duì)于大耳，應(yīng)先切副耳和耳尖，再捏第一、二支的耳尖；對(duì)于特大耳，除割副耳和捏耳尖外，可將第一支或第一、二支切斷。拉直耳朵，使耳朵自然下垂，避免被藤蔓和鐵絲擠壓。同時(shí)，握住耳朵輕輕搖動(dòng)，以甩掉未受精的果實(shí)。下午是跟著耳朵走、搖耳朵的最佳時(shí)間。
疏果是保證葡萄果實(shí)充分生長、整齊美觀緊實(shí)、提高品質(zhì)不可缺少的措施。去除施肥不好、畸形、影響果穗發(fā)育、果粒過密、留果形、大小均勻、色澤鮮綠、果粒生長正常，每穗留有葡萄80～100粒。
化學(xué)處理
為了促進(jìn)果實(shí)的糖分積累和著色，在葡萄著色開始前10-15天噴施100-200mg/kg S誘導(dǎo)抗生素溶液，不僅能顯著提高果實(shí)著色和含糖量，而且能提前10-15天成熟。葡萄成熟后10～15天噴施60～100mg/kg鮮色素或60～100mg/kg NAA+100mg/kg赤霉素，可防止果實(shí)脫落脫粒，保持莖部新鮮，提高貯藏能力。
裝袋鋪膜
套袋一般在開花后20天左右。成耳后、裝袋前，應(yīng)噴灑殺菌劑、殺蟲劑一次，待藥品干燥后裝袋。套袋要選擇正規(guī)廠家，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)檢驗(yàn)的優(yōu)質(zhì)水果袋。套袋可減少日曬和鳥害，防止粉塵污染和疾病。在果實(shí)成熟期，可以去除老葉，鋪設(shè)反光膜。去除量應(yīng)為表面直射光的25%。反光膜可以增加貨架下的散射光量，從而使耳朵顏色均勻明亮。
