法國(guó)鵝肝是一道美食，用鴨科動(dòng)物鵝的肝臟為主材制作而成。那法式鵝肝的鵝是怎么養(yǎng)出來的呢？
先把幼鵝放在小籠子里，露出脖子，訓(xùn)練它的頸部肌肉同時(shí)增加鵝的食量，等到這些幼鵝的腸胃和頸部肌肉都變強(qiáng)大了，拿鐵管直接塞到鵝的喉嚨最深處直接喂食，經(jīng)過一個(gè)月左右之后，鵝的肝臟已經(jīng)長(zhǎng)到正常鵝肝的十倍大小，此時(shí)再殺鵝取肝即可。
