南美白對蝦是一種重要的食用蝦，在平時也受到了好多朋友的喜愛，它也是一種重要的養(yǎng)殖品種，在養(yǎng)殖當中育苗起著關鍵的作用，下面一起來了解一下南美白對蝦育苗技術。
1、水處理。水處理是指海區(qū)海水經(jīng)過沉淀、過濾、初級消毒后輸送到育苗池中，再次進行水體全面消毒，消滅有害微生物，包括病毒、細菌、真菌等，去除重金屬離子。需要補充的是目前水體消毒并不能完全殺滅病害生物，尤其是附近海區(qū)的污染程度不一，同時在4月份——10月份期間是湛江的高溫階段，這期間的病害生物發(fā)展迅速，是影響育苗健康養(yǎng)殖的關鍵。
2、車間全面清潔消毒。育苗池在放幼體前2天，用強氯精(有效濃度20mg/L)全池噴灑，關好門窗，封閉一天。第二天即可以進水，水處理結合上面的第1條，進水后要用強氯精消毒海水，并通過料水過濾以減少海水生物分泌性粘液，EDTA除去海水中重金屬。此時控制水溫到30℃，調(diào)節(jié)好供氣至微弱，用黑色塑料膜控制光照強度至黑暗，做好這些準備即可放幼體。通常放幼體的時間在下午4點鐘，這是為了方便第一次過料(第二天晚上8-10點)。放幼體后，可以在水池中注射氟樂靈0.05-0.1ppm預防真菌傳播。
3、供氣設施。為了保證育苗水體中溶解氧大于5mg/L，要始終進行充氣。主要是塑料氣管的安裝，使用前要經(jīng)清潔消毒，一般使用強氯精或使用甲醛，氣管末端采用直通管、三通管或氣石相連，串聯(lián)好鉛。通常每平方水面有6-8個氣管。供氣的大小受水位高度和育苗階段的影響，蚤狀幼體水位在100cm左右，通氣成微波狀;到糠蝦時水位在110cm左右，通氣成微沸騰;到糠蝦后期要經(jīng)常換水，且通氣成沸騰狀。
4、供熱設備。育苗的過程中，養(yǎng)殖水體的溫度保持穩(wěn)定遞增的變化，通常放幼體時為30℃，之后24小時候即緩慢升溫到30.5℃，到蚤狀幼體階段即升溫到31℃，之后到糠蝦階段升溫到32℃，到仔蝦前期升溫到33℃，之后到仔蝦第8天即緩慢降溫直到室溫。整個過程要保證溫度穩(wěn)定，尤其是夜間容易熱量散失很需要保溫。
5、光照。從放幼體到蚤狀幼體，糠蝦前期應控制光照成黑暗或微弱光，這樣有利于幼體的均勻分布，到糠蝦后即可適度增加光照，到仔蝦階段應適當?shù)奶岣吖庹諘r間，以鍛煉幼苗的適應活力。
6、營養(yǎng)需求。無節(jié)幼體階段因可利用自身的卵黃而不需要添加營養(yǎng)物質，從蚤狀幼體開始投喂人工餌料，依照少量多餐，逐日遞增的原則，每天6餐，平均4小時一餐，蚤狀幼體以植物性餌料為主，一般是蝦片添加螺旋藻、海草粉等人工餌料，也可以培養(yǎng)角毛藻、扁藻等天然餌料;從蚤狀幼體后期到糠蝦階段以動物性餌料為主，主要是通過人工餌料如蝦片混合BP、車元等，同時為了育出的蝦苗具有較強活力，要喂養(yǎng)輪蟲幼蟲(通常是豐年蟲幼蟲)。由于豐年蟲價格較貴，到了仔蝦第4天以后就應適當減少豐年蟲的用量，而以蝦片混合車元為主。
二、南美白對蝦苗種選擇
每年仍會爆發(fā)不同規(guī)模的病害，從已有的防治手段來看，還不能徹底杜絕病害的發(fā)生，只能采取預防的手段，這其中苗種的選擇尤為重要。南美白對蝦最適合的放養(yǎng)規(guī)格是體長0.8cm~1.2cm的仔蝦，此時用肉眼即可清楚地觀察到蝦苗的形態(tài)和活動狀態(tài)，而品質優(yōu)良的蝦苗應具有以下特點：
1、蝦苗個體大小均勻，體色透明，活力強。
2、蝦苗的觸須要并在一起尖挺向前，尾扇要完全打開，腹節(jié)要較長。
3、蝦苗體表要干凈，無寄生生物和損傷。
4、蝦苗的腸胃飽滿，胃呈橙紅色，腹節(jié)肌肉寬度與腸道寬度之比應大于4：1。(5)在靜止狀態(tài)下大部分蝦苗呈伏底狀態(tài)，受到水流刺激后有頂水現(xiàn)象。對對蝦養(yǎng)殖容易造成巨大損失的就是爆發(fā)病毒性疾病，如白斑病、黃頭病(YHV)、脫拉病毒(TSV)等，因為針對這些疾病還沒有有效的治療方法，一旦蝦病爆發(fā)將使養(yǎng)殖者血本無歸。所以只能從源頭解決，選擇經(jīng)過PCR檢測的蝦苗不會攜帶有害病毒，可有效地避免病毒由蝦苗帶入養(yǎng)殖地，大大減少了養(yǎng)殖中爆發(fā)病毒性疾病的幾率，因此養(yǎng)殖者在購買蝦苗時一定要對蝦苗進行檢測，以降低養(yǎng)殖風險。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了南美白對蝦育苗技術，南美白對蝦從卵到仔蝦要經(jīng)過無節(jié)幼體、糠蝦幼體和仔蝦三個階段，育苗工作主要有五個方面，即幼體、水體、餌料、病害、管理。
1、水處理。水處理是指海區(qū)海水經(jīng)過沉淀、過濾、初級消毒后輸送到育苗池中，再次進行水體全面消毒，消滅有害微生物，包括病毒、細菌、真菌等，去除重金屬離子。需要補充的是目前水體消毒并不能完全殺滅病害生物，尤其是附近海區(qū)的污染程度不一，同時在4月份——10月份期間是湛江的高溫階段，這期間的病害生物發(fā)展迅速，是影響育苗健康養(yǎng)殖的關鍵。
2、車間全面清潔消毒。育苗池在放幼體前2天，用強氯精(有效濃度20mg/L)全池噴灑，關好門窗，封閉一天。第二天即可以進水，水處理結合上面的第1條，進水后要用強氯精消毒海水，并通過料水過濾以減少海水生物分泌性粘液，EDTA除去海水中重金屬。此時控制水溫到30℃，調(diào)節(jié)好供氣至微弱，用黑色塑料膜控制光照強度至黑暗，做好這些準備即可放幼體。通常放幼體的時間在下午4點鐘，這是為了方便第一次過料(第二天晚上8-10點)。放幼體后，可以在水池中注射氟樂靈0.05-0.1ppm預防真菌傳播。
3、供氣設施。為了保證育苗水體中溶解氧大于5mg/L，要始終進行充氣。主要是塑料氣管的安裝，使用前要經(jīng)清潔消毒，一般使用強氯精或使用甲醛，氣管末端采用直通管、三通管或氣石相連，串聯(lián)好鉛。通常每平方水面有6-8個氣管。供氣的大小受水位高度和育苗階段的影響，蚤狀幼體水位在100cm左右，通氣成微波狀;到糠蝦時水位在110cm左右，通氣成微沸騰;到糠蝦后期要經(jīng)常換水，且通氣成沸騰狀。
4、供熱設備。育苗的過程中，養(yǎng)殖水體的溫度保持穩(wěn)定遞增的變化，通常放幼體時為30℃，之后24小時候即緩慢升溫到30.5℃，到蚤狀幼體階段即升溫到31℃，之后到糠蝦階段升溫到32℃，到仔蝦前期升溫到33℃，之后到仔蝦第8天即緩慢降溫直到室溫。整個過程要保證溫度穩(wěn)定，尤其是夜間容易熱量散失很需要保溫。
5、光照。從放幼體到蚤狀幼體，糠蝦前期應控制光照成黑暗或微弱光，這樣有利于幼體的均勻分布，到糠蝦后即可適度增加光照，到仔蝦階段應適當?shù)奶岣吖庹諘r間，以鍛煉幼苗的適應活力。
6、營養(yǎng)需求。無節(jié)幼體階段因可利用自身的卵黃而不需要添加營養(yǎng)物質，從蚤狀幼體開始投喂人工餌料，依照少量多餐，逐日遞增的原則，每天6餐，平均4小時一餐，蚤狀幼體以植物性餌料為主，一般是蝦片添加螺旋藻、海草粉等人工餌料，也可以培養(yǎng)角毛藻、扁藻等天然餌料;從蚤狀幼體后期到糠蝦階段以動物性餌料為主，主要是通過人工餌料如蝦片混合BP、車元等，同時為了育出的蝦苗具有較強活力，要喂養(yǎng)輪蟲幼蟲(通常是豐年蟲幼蟲)。由于豐年蟲價格較貴，到了仔蝦第4天以后就應適當減少豐年蟲的用量，而以蝦片混合車元為主。
二、南美白對蝦苗種選擇
每年仍會爆發(fā)不同規(guī)模的病害，從已有的防治手段來看，還不能徹底杜絕病害的發(fā)生，只能采取預防的手段，這其中苗種的選擇尤為重要。南美白對蝦最適合的放養(yǎng)規(guī)格是體長0.8cm~1.2cm的仔蝦，此時用肉眼即可清楚地觀察到蝦苗的形態(tài)和活動狀態(tài)，而品質優(yōu)良的蝦苗應具有以下特點：
1、蝦苗個體大小均勻，體色透明，活力強。
2、蝦苗的觸須要并在一起尖挺向前，尾扇要完全打開，腹節(jié)要較長。
3、蝦苗體表要干凈，無寄生生物和損傷。
4、蝦苗的腸胃飽滿，胃呈橙紅色，腹節(jié)肌肉寬度與腸道寬度之比應大于4：1。(5)在靜止狀態(tài)下大部分蝦苗呈伏底狀態(tài)，受到水流刺激后有頂水現(xiàn)象。對對蝦養(yǎng)殖容易造成巨大損失的就是爆發(fā)病毒性疾病，如白斑病、黃頭病(YHV)、脫拉病毒(TSV)等，因為針對這些疾病還沒有有效的治療方法，一旦蝦病爆發(fā)將使養(yǎng)殖者血本無歸。所以只能從源頭解決，選擇經(jīng)過PCR檢測的蝦苗不會攜帶有害病毒，可有效地避免病毒由蝦苗帶入養(yǎng)殖地，大大減少了養(yǎng)殖中爆發(fā)病毒性疾病的幾率，因此養(yǎng)殖者在購買蝦苗時一定要對蝦苗進行檢測，以降低養(yǎng)殖風險。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了南美白對蝦育苗技術，南美白對蝦從卵到仔蝦要經(jīng)過無節(jié)幼體、糠蝦幼體和仔蝦三個階段，育苗工作主要有五個方面，即幼體、水體、餌料、病害、管理。
