牛鼻環(huán)又叫牛鼻圈，最早出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國后期，是古代勞動人民為了防止牛拉犁累時，發(fā)脾氣誤傷人而設(shè)計出來的一種拴牽牛器件。那么，牛為什么要穿鼻子？
牛的鼻子布滿神經(jīng)，只要牽住并刺激牛的鼻中隔，便可使牛感覺到痛，這樣就可以牽著牛走。穿鼻環(huán)的牛的年齡應(yīng)在10月齡至1.5歲之間，體型大的牛一般可以在10月齡或12月齡穿鼻子。牛穿鼻環(huán)的孔部位是在牛鼻中隔中央處，這個地方有一些呈不規(guī)則的淺白色點。
