血橙是橙的變種,俗稱紅橙。血橙首次出現(xiàn)在1850年的歐洲,它帶有深紅色像血一樣的果肉與汁液,香甜多汁,有一種芬芳的香氣。那么血橙和普通橙的區(qū)別是什么?血橙怎么挑選?下面一起來了解下吧!
一、血橙和普通橙的區(qū)別是什么?
1、產(chǎn)地不同
血橙喜歡生長在溫暖、光照充足的地方,目前主要分布在非洲北部、歐洲南部和地中海沿岸一些國家,在咱們國家也有廣泛栽培,產(chǎn)地主要集中在四川和江西等地。普通橙喜歡生長在有一定降雨量、年平均氣溫在18℃-22℃的地方,在全球100多個國家和地區(qū)都有種植,當(dāng)中包括美國、巴西、西班牙等國,在我國的主要產(chǎn)地為重慶、江西、湖北、湖南等地。
2、外形不同
普通橙果肉為圓形或近圓形,血橙果肉為短橢圓形或倒卵圓形。血橙的果子比普通橙要小一些,最大的果面直徑只有75cm,而普通橙最大的果面直徑能達到100cm。
3、果肉顏色不同
血橙的果肉呈紫紅色,并且有明顯的紅色條紋,普通橙的果肉則是自然的金黃色。
4、口感不同
血橙口感清甜,細(xì)嫩多汁,香氣十足,成熟期的血橙味道更甜,并且沒有酸味,果肉中的水分含量也比普通橙充足;普通橙口感甜,但有些普通橙吃起來會比較酸或者甜度偏淡,果肉中水分沒有血橙多。
5、營養(yǎng)價值不同
血橙的營養(yǎng)價值要高于普通橙,血橙除了富含維生素C外,還含豐富的維生素E、β-胡蘿卜素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化、預(yù)防心血管疾病和養(yǎng)顏美容的保健作用,血橙非常的適合老人,婦女和小孩兒食用。
二、血橙怎么挑選?
1、看大小
大小的不同是讓一個人區(qū)別東西最快最直接的特征了,一般血橙的個頭都會比普通橙小二十毫米左右,也就是血橙會比臍橙個頭要小一點。
2、看形狀
普通橙一般是橢圓形,而血橙一般是稍微扁扁的圓形,可以看出圓形的程度不同。
3、看肚臍
它們的外表有沒有肚臍是它倆最大的區(qū)別,普通橙有肚臍,而血橙是沒有肚臍的。
綜上所述,血橙和普通橙還是有區(qū)別的,血橙很甜,入口后橙汁又多,因此大家可以嘗試一下!