尖椒可以生吃嗎？

尖椒是辣椒中的常見(jiàn)品種，不但能給人帶來(lái)好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。那么，尖椒可以生吃嗎？

一、尖椒可以生吃嗎？

尖椒可以生吃，生吃可以更好的吸收其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是會(huì)比較辣，腸胃虛弱者還是少吃。

二、尖椒的功效與作用

1、開(kāi)胃消食

辣椒中含有大量的辣椒素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)消化液的分泌，加快食物的消化，從而增進(jìn)人們的食欲。

2、暖胃驅(qū)寒

腸胃一旦受冷，就會(huì)發(fā)生腹瀉，所以吃辣椒就可以溫暖我們的脾胃。利于腸胃的健康。

3、促進(jìn)血液循環(huán)

適量的食用辣椒，就可以加速血液的循環(huán)，從而改善冰冷的體質(zhì)。

4、止痛散熱

辣椒是屬于溫性的，從而促進(jìn)體表發(fā)汗，那么體溫就會(huì)下降，從而可以緩解肌肉的酸痛感，減少疼痛感。

5、抵抗癌癥

辣椒中的辣椒素可以將癌細(xì)胞殺死，而且消滅速度是非?？斓?。有效的預(yù)防了癌癥。

6、保護(hù)心臟

日常生活中適量的食用辣椒，就可以促進(jìn)血管的健康，避免了動(dòng)脈粥樣硬化的癥狀，從而促進(jìn)了心臟的健康。

7、肌膚美容

辣椒可以促進(jìn)體內(nèi)激素的分泌速度，從而加速肌膚癥狀的改善，有些人吃完辣椒出現(xiàn)痘痘，主要是因?yàn)轶w質(zhì)，所以吃完辣椒就會(huì)很容易出現(xiàn)痘痘。

小貼士：辣椒老熟后可曬制辣椒干。作為鮮食的辣椒應(yīng)以大小均勻，果皮堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)細(xì)而脆嫩新鮮，無(wú)蟲(chóng)咬、黑點(diǎn)和腐爛現(xiàn)象者為上品。