面包蟹是螃蟹中的一種,其外形形似面包,里面富含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,經(jīng)常食用可具有清熱解毒、殺蟲的功效,那面包蟹幾月份最肥?什么季節(jié)吃最好?
面包蟹幾月份最肥?
秋天,9~10月份。
什么季節(jié)吃最好?
雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節(jié)。有說“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
同時,秋天是吃蟹的季節(jié),是因為季節(jié)與蟹的生長質(zhì)量有很大的關(guān)系,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。
特別是面包蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。