海蟹死了可以吃嗎

海蟹分布于中國(guó)遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。那么如果海蟹死了可以吃嗎？

一、海蟹死了可以吃嗎

海蟹死了可以吃，但河蟹死了就不能吃了，因?yàn)楹有匪懒梭w內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生一種毒素，吃了會(huì)中毒。

二、海蟹的生態(tài)習(xí)性

水溫

海蟹的活動(dòng)情況不一樣。水溫在~1.5℃時(shí)，不攝食，部分個(gè)體在淺水區(qū)凍死；在0~6℃時(shí)，不攝食，晝夜?jié)撋?，呈休眼狀態(tài)；在8~10℃時(shí)開始停止攝食，活動(dòng)力弱，潛伏在深水處。

鹽度

適應(yīng)鹽度13~38，最適生長(zhǎng)鹽度為20~35。越冬適應(yīng)鹽度為28~35。鹽度低于8或高于38，停止攝食與活動(dòng)，一天后全部死亡。

生活習(xí)性

梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來覓食并有明顯的趨光性。養(yǎng)在池塘中的梭子蟹日出日落時(shí)在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象。

攝食習(xí)性

梭子蟹屬于雜食性動(dòng)物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動(dòng)物尸體以及腐爛的水生植物。而且不同生長(zhǎng)階段，食性有所差異，在幼蟹階段偏于雜食性，個(gè)體愈大愈趨向肉食性。

繁殖習(xí)性

海蟹雌雄異體。一般壽命為2年，很少超過3年。產(chǎn)卵繁殖的群體主要由1—2年生的親蟹組成。雌性產(chǎn)卵孵化結(jié)束后即死亡。雄性可經(jīng)過2—3天交配后死亡。越冬的海蟹其交配時(shí)間為每年的7—8月間，而當(dāng)年生的梭子蟹交配盛期為9—10月間。

海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮食以蒸為主，還可鹽漬加工，均是海味品中的佳品。