商品加工上,鐵皮石斛的楓斗是經(jīng)過干燥烘烤后,人工一顆一顆扭曲而成的。而黃草石斛一般是采收后干燥然后切成1cm長(zhǎng)的小段。黃草石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高,并且可以做到一年一采,畝產(chǎn)很高。而鐵皮石斛其生長(zhǎng)環(huán)境的要求較為苛刻,導(dǎo)致其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場(chǎng)的需求。
1、在所有的黃草石斛種類中,紫皮石斛和鐵皮石斛在形態(tài)、口感、生長(zhǎng)環(huán)境上都較為相似,滇森石斛網(wǎng)曾經(jīng)做個(gè)一個(gè)專門的專題從多方面來(lái)對(duì)比二者的區(qū)別。做為商品的時(shí)候,區(qū)分二者很簡(jiǎn)單,取一個(gè)樣品直接嚼食,紫皮石斛的殘?jiān)^多,膠質(zhì)要少,口感上沒有鐵皮石斛糯。紫皮石斛與鐵皮石斛的鮮條也不難區(qū)別,紫皮石斛極端長(zhǎng)度能到2米以上,而鐵皮石斛大多在40厘米的時(shí)候就封頂收尖不再長(zhǎng)長(zhǎng)。并且紫皮石斛冬天會(huì)落葉,鐵皮石斛不會(huì),因此在11月到3月,有葉子的就是鐵皮。
2、黃草石斛做成楓斗后顏色也基本差不多,有效的區(qū)別方法還是嘗味道,除了紫皮石斛外,大部分的偽品都有苦味。從外觀上區(qū)分,鐵皮石斛楓斗的切面直徑很少超過0.5厘米的,并且做工精細(xì),一般是四道螺紋。水草楓斗由于植株粗大,很難做出鐵皮楓斗的樣子。
3、商品加工上,鐵皮石斛的楓斗是經(jīng)過干燥烘烤后,人工一顆一顆扭曲而成的。黃草石斛一般是采收后干燥然后切成1cm長(zhǎng)的小段。
4、鐵皮石斛是黃草石斛中,無(wú)論口感還是功效上都是很好的,也深受大家的喜愛。其它功效較強(qiáng)的黃草石斛如馬鞭石斛、金釵石斛、美化石斛等,由于口感較差,有苦味,殘?jiān)?,因此大部分做為藥用?/p>
5、價(jià)格上,美花石斛、金釵石斛、馬鞭石斛等黃草石斛干品現(xiàn)在的價(jià)格在50元左右一斤,鐵皮楓斗的價(jià)格為1000元左右一斤,相差很大。
6.產(chǎn)量上,普通黃草石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高,并且可以做到一年一采,畝產(chǎn)很高。鐵皮石斛其生長(zhǎng)環(huán)境的要求較為苛刻,導(dǎo)致其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場(chǎng)的需求,所以鐵皮石斛很少拿來(lái)做藥,一般是在消費(fèi)市場(chǎng)是做為商品出售。