銀杏果可以生吃嗎？

銀杏果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)肺養(yǎng)腎的效果。一般我們都知道它的藥用價(jià)值，那么銀杏果可以生吃嗎？

一、銀杏果可以生吃嗎

銀杏果不可以生吃。銀杏果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但生吃帶有毒性，對(duì)人體有害。可以通過(guò)高溫處理的方式將其毒性減弱后再食用。

二、生吃銀杏果有哪些危害

生吃銀杏果，一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。能預(yù)防白果中毒的方法就是將其煮熟后再食用，不過(guò)煮過(guò)的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。另外，用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險(xiǎn)的。據(jù)查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過(guò)大，或者服用時(shí)間比較長(zhǎng)，會(huì)損害心臟。

總的來(lái)說(shuō)，銀杏果生吃對(duì)人體肯定是有傷害的。大家在平常的生活中也要多多注意這些，如果想要食用，可以通過(guò)以上方法再去解決。銀杏果的藥用效果比較明顯，但要注意用量以及使用方法。