哈密瓜是一種味道香甜、富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水果，果皮比較厚，不同品種的哈密瓜個(gè)頭也有一定的差異。那現(xiàn)在哈密瓜價(jià)格大概多少錢(qián)一斤?吃起來(lái)味道苦是怎么回事?
一、現(xiàn)在哈密瓜價(jià)格大概多少錢(qián)一斤?
現(xiàn)在哈密瓜價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)，不同品種、不同區(qū)域的價(jià)格差異是比較大。根據(jù)相關(guān)網(wǎng)站我們可以了解到，近期哈密瓜的價(jià)格大概在2-7元一斤，具體市場(chǎng)變化如下：
北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格是2.2元一斤;天津市西青區(qū)紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格是2元一斤;江蘇凌家塘市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格是3元一斤;山西太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格是3.5元一斤;天津市韓家墅農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格是6.5元一斤。
二、哈密瓜吃起來(lái)味道苦是怎么回事?
一般來(lái)說(shuō)，各類的甜瓜“坐果”的過(guò)程可分為自然授粉和人為干預(yù)兩類。但如果遇到環(huán)境異常時(shí)，則需對(duì)果蔬進(jìn)行人工干預(yù)，比如會(huì)使用一些植物激素使其快速成熟。人工干預(yù)時(shí)若未科學(xué)用藥就會(huì)產(chǎn)生外表看似成熟內(nèi)部未成熟的狀況，即通常所說(shuō)的“催熟”。
被“催熟”的瓜類糖度積累不足，果肉有些許苦味。因此在遇到發(fā)苦的哈密瓜時(shí)，可能是因?yàn)榇呤靹┰谧魉?，因此為健康考慮，如果買到苦味的哈密瓜就不要吃了，以免造成身體不適。
為了不買到味道苦的哈密瓜，我們要學(xué)會(huì)挑選好的哈密瓜。
1、選顏色
然后要看看哈密瓜的表皮顏色，可以選擇青灰色的哈密瓜，這種顏色的哈密瓜味道更鮮美、更清香、更甜蜜，而外表是黃色的哈密瓜味道就不如青灰色的，但是青灰色的也更貴。
2、看藤蔓
我們?cè)谔暨x哈密瓜的時(shí)候，首先要看一下它的藤蔓的顏色。因?yàn)榭赡芄芄辖?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸和儲(chǔ)存，就不再新鮮了。所以要盡量挑選藤蔓比較青的，枯萎的、長(zhǎng)霉了一定不要選。
3、辨紋路
挑選的時(shí)候要盡量選擇紋路比較多、比較深的哈密瓜，這樣的哈密瓜更好吃。哈密瓜生長(zhǎng)在比較干燥的地區(qū)，在那里風(fēng)吹日曬，外表當(dāng)然是粗糙的，這樣的瓜才是哈密瓜該有的樣子。
4、看重量
同等個(gè)頭的哈密瓜當(dāng)然是較重的要好，說(shuō)明它里面的水分沒(méi)有損失，味道也就會(huì)更加清甜。如果比較輕，切開(kāi)之后里面的瓤子可能是蜂窩狀的，就不好吃了。
