土豆在我國多地都有栽種，含有充足的淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸等，不管是作為主食還是蔬菜都有其獨特的味道。土豆喜歡在光照充足、溫度適宜的地方生長，下面一起來看看土豆播種時間和技術(shù)要點介紹。
一、土豆播種時間
土豆的種植時間一般在每年的3月底，需要等種植的泥土化凍，并且地溫在18℃左右，就可以進(jìn)行種植了;可以進(jìn)行提前種植，在3月初的時候，對土壤進(jìn)行翻耕處理，讓土豆處于氣溫較低的環(huán)境中，避免在高溫中生長。具體播種時間要根據(jù)各地的地理環(huán)境、氣候類型等決定。
1、東北和甘肅、青海等西北地區(qū)，一般在春季種植(4月中下旬-5月初)、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區(qū)。
2、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等區(qū)一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲;8月播種秋薯，10底-11月初收獲;江蘇、浙江等中南一些1-2月份播種春薯，5-6月收獲;9月份播種，12月收獲。這些地區(qū)稱為中原及中南二季作區(qū)。
3、廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū)。
二、土豆播種技術(shù)要點
1、翻新土壤
在土豆的種植時間和方法中，還需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的塊土翻出來，然后埋入新的泥土，翻新的時間最好在有光照的天氣，能有效的增加泥土中含氧量，讓其更加的透氣，種植的莖塊也會長的更快。
2、莖塊處理
選擇健康的土豆母株，把它用清水洗干凈后，用工具將其切成小塊，小塊的大小為3*3厘米左右;把切好的莖塊放在生根水中浸泡5小時，然后用干凈的毛巾包裹起來，放在陰涼處進(jìn)行催芽處理，等10天后，莖塊就會長出嫩芽。
3、種植方法
把處理好的莖塊，埋入土壤中，發(fā)芽的一端放在泥土上面，不要被覆蓋;然后用水把土壤輕微的打濕;如果是大面積種植土豆的話，每個穴位之間距離為15厘米，并在種植后用透氣的地膜將其覆蓋住，種植3個月后就可采集收獲。
