每到夏天時，很多人都會點盤螺螄和幾瓶啤酒，變吹風(fēng)扇邊吃，十分愜意，但由于螺的種類很多，且市場上賣的螺很多人都不知道是什么螺，而生活中常見的是福壽螺和田螺，那福壽螺和田螺有什么區(qū)別？能吃嗎？
一、福壽螺介紹：
1、福壽螺能活多久？
在自然條件下，福壽螺的壽命大約六年左右。福壽螺喜歡生活在水質(zhì)清新、餌料充足的淡水中，多群棲息于池邊淺水區(qū)，或吸附在水生植物的莖葉上，或浮于水面，能離開水體短暫生活。
2、福壽螺的危害有哪些？
福壽螺會危害水稻、紫云英、慈菇、茨實、甘薯、蔬菜等作物，對水稻的危害尤為嚴(yán)重，福壽螺幾乎在水稻的整個生育期都會產(chǎn)生危害，幼苗到分蘗期為主要為害期，幼螺和成螺會咬食水稻葉及分蘗，使水稻因為分蘗降低而減少了有效穗進(jìn)而造成減產(chǎn)，而且福壽螺的繁殖能力極強(qiáng)，1只雌螺1年能繁殖幼螺32.5萬余只。
二、福壽螺和田螺有什么區(qū)別？
區(qū)別一、外形大小不同
福壽螺個頭很大，且變種多。田螺個頭小，多為1-1.5厘米。
區(qū)別二、螺口大小不同
福壽螺一般屁股塌，螺口大。田螺屁股尖，螺口小。
區(qū)別三、外殼不同
福壽螺外殼呈黃色，田螺的外殼呈青褐色。
區(qū)別四、肉色不同
福壽螺肉色較淺且多為黃白色。田螺肉色多為青褐色。
三、福壽螺能吃嗎？
福壽螺能吃，且福壽螺還含有一定的營養(yǎng)價值,但是它的體內(nèi)含有寄生蟲，為了避免感染，必須清洗干凈再用高溫將其徹底煮熟之后才能吃，不然會因為福壽螺體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲沒有徹底消滅,而讓身體受到傷害。
，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達(dá)6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，感染此病，線蟲幼蟲會入侵人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎。福壽螺所含的寄生蟲比普通田螺要多得多，未充分加熱而食用很容易使人體感染，重者甚至死亡。
總的來說，福壽螺個頭大，外殼呈黃色，螺口大，屁股塌，里面的肉色多為黃白色，田螺的個頭小，外殼呈青褐色，螺口小，屁股尖，肉色多為青褐色，所以還是很好鑒別的。通常是可以吃的，只是要高溫徹底煮熟后才能吃，避免細(xì)菌和寄生蟲傷害身體。
