粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。每到端午節(jié)家家戶戶都會包粽子，包粽子時，粽葉是包粽子必不可少的材料之一，那么粽子葉是什么植物的葉子？怎么種植呢？下面就一起來了解下吧！
一、粽子葉是什么植物的葉子？
粽葉品種繁多一般以箬葉等制成。箬葉為禾本科、竹亞科、箬竹屬植物葉，有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。
箬竿高0.75-2米，直徑4-7.5毫米；節(jié)間長約25厘米，最長者可達32厘米?；X鞘長于節(jié)間，上部寬松抱竿。小枝具2-4葉；葉鞘緊密抱竿，有縱肋，背面無毛或被微毛；無葉耳；葉舌高1-4毫米，截形；葉片在成長植株上稍下彎，寬披針形或長圓狀披針形，長20-46厘米，寬4-10.8厘米，先端長尖，基部楔形，下表面灰綠色。
箬葉生于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處，普遍見于南方地區(qū)，尤其是長江中下游以南廣大流域，根系發(fā)達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制斗笠、工藝品等。
二、粽子葉怎么種植？
粽子葉即箬竹，其實種植方法很簡單，選擇陽光充足、土地肥沃、排水較好的地方種植，土地選擇好后，平整土地，除去土地表面的石頭。然后挖坑，挖坑的深度一般是根據主鞭的長度而定，大概40~60厘米最佳，注意挖坑時一定要把表土層和深土層分開，這樣在掩埋時，能夠分類掩埋。選擇農家肥或者有機肥或者把那些腐爛的農家肥倒在竹子坑里掩埋，掩埋時先用之前挖出來的表土層，進行10厘米深度的埋藏。最后把箬竹鞭放進坑中，注意在取箬竹鞭時，一般選擇1~2年的箬竹最好，因為它的主根沒有生病蟲害，要更健壯些。
箬竹和竹子的種植方法很相似，箬竹主要通過分株繁殖，其實和竹子的竹鞭繁殖有著相似道理，如果想要移栽的話，一般選擇冬季或者早春比較好，具體的時間大概是每年11月到3月份。
