竹豆是豆科植物的一種,它的分支性特別強(qiáng),畝產(chǎn)特別高,人們?cè)谑占姆N子,以后可當(dāng)糧食來(lái)使用,只是人們對(duì)竹豆的食用方法還不了解,今天我會(huì)對(duì)它的吃法做詳細(xì)介紹,能讓大家知道竹豆怎么吃比較好。
竹豆怎么吃比較好
1、煮湯
竹豆煮湯喝比較好處,在用它煮湯的時(shí)候,需要提前把它用清水浸泡幾小時(shí),然后再淘洗干凈放在鍋中加適量清水,放入幾塊冰糖加熱煮開(kāi),用小火慢慢煮,煮到它表皮開(kāi)裂以后關(guān)火過(guò)半小時(shí),取出喝湯吃竹豆就可以。
2、煮粥
竹豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的動(dòng)力食材,他能供人們用來(lái)煮粥喝,再用它煮粥的時(shí)候,需要把它與紅棗,紅豆,綠豆,大米,小米,以及桂圓蓮子等多種粥類(lèi)食材搭配在一起,放入幾塊冰糖,加入足量清水一起熬煮成粥,這樣熬煮成的粥味道特別好。
竹豆的食用方法
1、做豆?jié){
竹豆還能用來(lái)做豆?jié){喝,在用它做豆?jié){的時(shí)候可以把它和黃豆按1:1的比例準(zhǔn)備好,放在清水中浸泡45小時(shí)以后取出放入到豆?jié){機(jī)中,加入適量的水上豆?jié){機(jī)工作,等豆?jié){機(jī)停止工作以后取出過(guò)濾得到的液體就是做好的豆?jié){,喝的時(shí)候放適量白糖調(diào)味,會(huì)讓它口感更好。
2、做竹豆沙
竹豆還能用來(lái)做豆沙吃,再用它做豆沙的時(shí)候,需要提前把它用清水泡發(fā),然后放入到高壓鍋中,加入適量清水,把它燜煮熟透,然后把竹豆的豆皮去掉,得到的竹豆果肉研成泥狀,加適量白糖調(diào)味能直接吃,也能用來(lái)當(dāng)做各種糕點(diǎn)的餡料,做好以后也特別好吃。
上面為大家介紹了竹豆的食用方法,能讓大家了解竹豆怎么吃,以后大家再想吃竹豆時(shí)可以按上面介紹的方法去烹調(diào)食用它,能用竹豆做出滋味不同的誘人美食。