茼蒿是生活中特別常見的綠色蔬菜，它雖然略帶苦味，但營養(yǎng)價值極高，而且色澤翠綠，讓人看了就特別有食欲，茼蒿的食用方法也有很多種，今天為大家介紹的是茼蒿的使用方法大全，能讓大家知道茼蒿怎么做好吃，也能讓大家對它的食用方法多一些了解。
茼蒿怎么做好吃
1、茼蒿和大蒜一起炒著吃，特別好吃，在做的時候需要準備茼蒿400克大蒜一桶，生抽蠔油和白糖以及食用鹽，都要適量準備一些，把準備好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末，再把茼蒿提前洗凈，去掉水分。
2、把洗凈以后的茼蒿切成段狀，在炒鍋中放適量植物油加熱后把剁好的蒜末入鍋炒香，再把茼蒿入鍋，用大火快速翻炒，等它變軟以后，放入生抽蠔油和少量的糖與鹽，繼續(xù)翻炒均勻，一分鐘后直接出鍋，這樣做出的同好，蒜香濃郁特別好吃。
茼蒿的食用方法大全
1、涼拌茼蒿
茼蒿做涼拌菜是它的常見使用方法，在需要的時候可以把新鮮的茼蒿洗凈以后放在沸水中焯20分鐘，取出以后過冷水降溫，再去掉水分，加入適量蒜泥，放入生抽醋和少量白糖與食用鹽調(diào)勻后，淋上適量麻油，放上適量的熟芝麻就能享受茼蒿的美味了。
2、茼蒿煎餅
茼蒿煎餅也是它的食用方法之一，在做的時候需要把茼蒿剁碎放入適量食用鹽腌制一會，等它變軟后放入兩個雞蛋，再放入適量清水，然后加入中筋面粉和適量食用鹽調(diào)勻，在平底鍋中刷油，取適量的面糊入鍋煎成餅狀，煎到兩面微黃，取出后就能吃。
上面為大家介紹了茼蒿的使用方法大全，能讓大家知道茼蒿怎么做，最好吃，以后大家再吃茼蒿時和選擇不同的方法來烹調(diào)食用，它能讓自己品嘗到茼蒿不同滋味。
