蘆筍種植一般在春季，如果是大棚種植，在八九月份也可以開(kāi)始育苗，在十月份進(jìn)行種植，宜選擇土質(zhì)疏松透氣性好的土壤，需深翻20-25厘米起壟，再施以農(nóng)家肥及復(fù)合料作為底肥，再進(jìn)行移定植，一個(gè)月后即可追肥，中間需要及時(shí)進(jìn)行澆水、除草等工作。
蘆筍的種植
蘆筍種植時(shí)間一般是春季。蘆筍每年萌生新莖2-3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用，其生長(zhǎng)依靠根中前一年貯藏的養(yǎng)分供應(yīng)。嫩莖的生長(zhǎng)與產(chǎn)量的形成，與前一年成莖數(shù)和枝葉的繁茂程度成正相關(guān)。隨植株年齡增長(zhǎng)，發(fā)生的嫩莖數(shù)和產(chǎn)量逐年增多。隨著根狀莖不斷發(fā)枝，株叢發(fā)育趨向衰敗，地上莖日益細(xì)小，嫩莖產(chǎn)量和質(zhì)量也逐漸下降。一般定植后的4-10年為盛產(chǎn)期。如果您想種露天的蘆筍，四五月份育苗，七八月份種植。如果大棚種植蘆筍的話，八九月份也可以育苗，十月份種植。
蘆筍的栽培技術(shù)
1.選地：選擇土質(zhì)疏松透氣性好，地勢(shì)高，排水通暢，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，PH值5.8-6.7為宜，前茬不宜種胡蘿卜、甜菜。
2.整地與施肥：深翻20-25厘米起壟，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤，加三元復(fù)合肥25公斤做底肥。壟寬1.2-1.4米。3、定植方法。株距30-40厘米，用鐵鍬挖定植溝，深30厘米，寬30-40厘米，溝內(nèi)畝施三元復(fù)合肥25公斤加有機(jī)肥1500公斤，施入溝內(nèi)混合均勻，再撒入10厘米厚的表土，溝中心微高，把分級(jí)的筍苗放入溝內(nèi)，大壯苗每穴一株，弱小苗每穴兩株。將根系伸向四周，芽眼順溝朝同一方向，排成直線，便于管理培土和采收。一手扶住苗身，先蓋少量土并壓實(shí)，然后再蓋細(xì)土4-5厘米，澆透水，水滲下后的再蓋土1-2厘米，防止板結(jié)和水分蒸發(fā)，移栽后3-4天及時(shí)查苗補(bǔ)栽，防止缺苗。
3.新植苗的管理：定植后一個(gè)月即可追肥，以清糞水為主，以后兩個(gè)月追一次，濃度可適當(dāng)增加，中耕松土除草，結(jié)合中耕淺培土1-2次，防根系外露，定植當(dāng)年長(zhǎng)出的嫩莖應(yīng)全部保留。
4.摘除雌株花果：雌株由于開(kāi)化結(jié)果要消耗大量養(yǎng)分，影響當(dāng)年及次年產(chǎn)量，故應(yīng)及早摘除。
5.灌水追肥：采筍期要保證灌溉、不能受旱，一般7-10天灌一次，產(chǎn)量最高在第3-4年后，每年還要重施以有機(jī)肥為的秋發(fā)肥和冬肥，注意避免偏施N肥，應(yīng)N、P、K合理搭配。
6.主要病蟲(chóng)害：危害蘆筍的病蟲(chóng)害比較多，其中危害最大的是莖枯病，此外還有褐斑病、銹病、根腐病等。蟲(chóng)害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等。
7.采收：可有第二年開(kāi)始少量采收，每天早上或傍晚，當(dāng)嫩莖高15-20cm時(shí)，離土面1-2cm處用利刀割下，用濕毛巾包好。每次采收時(shí)必須將所有嫩莖，不論大小全部采完。
