羊肚菌,又名草笠竹,它是一種珍貴的食用菌和藥用菌，有極高的藥用和食用價值，有菌王之王美稱。羊肚菌是一種野生菌種，由于氣候環(huán)境因素影響，它的產(chǎn)量極低，當市場的需求較大，導致供不應求。那么羊肚菌多少錢一斤？種植前景和效益怎么樣？
一、羊肚菌多少錢一斤？
羊肚菌的價格要根據(jù)它的品種和品相來決定，價格的波動較大，現(xiàn)在市場羊肚菌的價格一般在800-1000元一斤左右，剪腳的羊肚菌價格一般在1500元一斤，野生的可達2000元一斤。而由于野生資源稀少，需求量大，所以很多看見之一商機，開始人工種植羊肚菌，一般人工種植的羊肚菌鮮品價格在120-160元一斤左右，而干品則要800元一斤左右。
二、羊肚菌種植前景和效益怎么樣？
1、市場前景
羊肚菌這么貴的原因是因為產(chǎn)量太低，而市場需求的又大，所謂物以稀為貴，所以導致它的價格如此之貴。從目前來看，種植羊肚菌是一個比較火爆的種植業(yè)，尤其在這兩年來，羊肚菌人工種植的面積有著明顯的增加，主要是在川渝地區(qū)。這是因為多年的實驗生產(chǎn)，克服了氣候、環(huán)境、種植技術對羊肚菌影響，種植技術也越來越完善，還有就是生活水平提高，人們消費觀念改善，市場也越來越大。
2、種植成本
羊肚菌種植的承恩主要就是羊肚菌菌種的成本費用，一般是五千塊塊錢左右；其次就是用來遮陽的各種材料費用，一般是一千六左右，但是它的使用年限差不多是三年，那么平均下來每年的成本就是五百四十塊錢；還有就是人工成本，每畝一般是一千塊錢；但是我們還有種植地的租金、菇房建設以及水電管理等會各方面的雜費，就算兩千四；那么也就是說種植一畝羊肚菌的總成本支出差不多就是一萬塊錢左右。
3、種植效益
一般情況下，種植一畝羊肚菌我們可以生產(chǎn)新鮮的羊肚菌三百斤左右。如果就是新鮮的羊肚菌進行出售的話，按照市場價格八十塊錢一斤的話，每畝的利潤收益是兩萬四。但是如果我們是經(jīng)過加工后進行出售的話，一般一畝能產(chǎn)干品羊肚菌三十斤，按照一斤一千塊錢來算的話，一畝羊肚菌的收益是三萬塊錢左右。其實不管是新鮮出售還是干品出售，除去種植成本，經(jīng)濟效益是差不多的，因為干品出售還需減去加工的成本費用。
