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大蒜怎樣保存不發(fā)芽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-12-05  瀏覽次數(shù):81233
內(nèi)容摘要:大蒜是家家戶戶必備的一種調(diào)味品,也是人們最喜歡吃的一種保健食材,它不但能在烹調(diào)菜品時(shí)提味增香還能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),更能預(yù)防多種疾病,適合人們經(jīng)常吃,但很多人保存到大蒜,經(jīng)常會(huì)發(fā)芽,這讓他們煩惱不已,特別

大蒜是家家戶戶必備的一種調(diào)味品,也是人們最喜歡吃的一種保健食材,它不但能在烹調(diào)菜品時(shí)提味增香還能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),更能預(yù)防多種疾病,適合人們經(jīng)常吃,但很多人保存到大蒜,經(jīng)常會(huì)發(fā)芽,這讓他們煩惱不已,特別想知道大蒜怎么保存不發(fā)芽,今天我就帶大家去尋找答案。

大蒜怎樣保存不發(fā)芽

1、風(fēng)干保存

把大蒜分干以后保存大蒜不容易發(fā)芽,特別是在中國(guó)北方地區(qū)空氣比較干燥,可以把收取以后的大蒜直接裝入到我那里,然后把它懸掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干,這樣就能延長(zhǎng)大蒜的保質(zhì)期,而且不會(huì)讓大蒜發(fā)芽。

2、藥物熏蒸

大蒜用藥物熏蒸以后再保存也不會(huì)發(fā)芽市場(chǎng)上出售的,很多大蒜都是經(jīng)過硫磺熏蒸的,他在熏蒸過程中會(huì)殺死大蒜中的活細(xì)胞,可防止大蒜發(fā)芽,但這樣的大蒜也不適合人們經(jīng)常使用,因?yàn)樗辛蚧菤埩?,過多食用會(huì)危害身體健康。

3、高溫處理

把大蒜經(jīng)高溫處理以后再保存它也不容易發(fā)芽,最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中,把烤箱溫度設(shè)置在45~50度左右,讓大蒜在里面考試到15分鐘,然后再取出,把它放在陰涼通風(fēng)的地方保存大蒜就不容易發(fā)芽。

4、密封保存

那大蒜保存在密封的環(huán)境中也能防止大蒜發(fā)芽,在保存大蒜的時(shí)候,可以把大蒜一瓣一瓣的掰開,把壞的大蒜瓣去掉,隨后把得到的大蒜瓣裝入到可以密封的干凈瓶子中,把蓋密封好,防止它與空氣接觸,這樣可降低保存環(huán)境中的氧氣濃度,能防止大蒜發(fā)芽。

上面為大家介紹了一些大蒜的正確保存方法和技巧,能讓大家知道大蒜怎么保存才能不發(fā)芽,才能讓保存時(shí)間更長(zhǎng),以后家中有大蒜需要保存時(shí)可以試試上面介紹的正確保存方法,能讓保存的大蒜既不發(fā)芽還能保存較長(zhǎng)時(shí)間。

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