豌豆粉是四川地區(qū)最有名的地方特產(chǎn)它是以豌豆為主要原料，經(jīng)研磨加工后得到的淡黃色粉末可以用來(lái)制作涼粉，今天為大家介紹的就是豌豆粉的吃法，能讓大家知道豌豆粉怎么做好吃，同時(shí)也會(huì)讓大家了解豌豆粉有哪些做法。
豌豆粉怎么做好吃
1、豌豆粉做成涼粉特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一包豌豆粉，把它倒在盆里，加入適量清水調(diào)勻在鍋中放少量清水加熱燒開(kāi)后把調(diào)好的豌豆粉糊倒入到鍋中，攪拌均勻后，繼續(xù)加熱煮，煮到它濃稠以后關(guān)火。
2、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前準(zhǔn)備好的模具中，讓它自然降溫，等它完全凝固后就能得到做好的豌豆涼粉，把它切成塊或者撕以后，加入適量蒜泥生成蠔油，香菜，再放上適量的麻醬，調(diào)勻后就能吃，而且滋味特別好。
豌豆粉有哪些做法
1、香煎豌豆粉
大家吃豌豆粉的時(shí)候，還可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)那些已經(jīng)加工成塊狀的豌豆粉，回家以后把它切成大小均勻的片狀，在平底鍋中放入適量植物油，加熱到7成熱時(shí)，就把切好的豌豆粉放入到鍋中煎煎到兩面顏色變深以后取出降溫就能吃。
2、碗豆糕
豌豆粉還可以用來(lái)做豌豆糕，在做的時(shí)候需要提前把豌豆粉放在干凈的碗中，放適量白糖加適量清水調(diào)成濃稠的糊狀，然后把它放到干凈的模具中入鍋蒸，等它完全凝固以后取出切成塊放入冰箱冷藏幾小時(shí)，就能得到好吃的豌豆糕。
上面為大家介紹了豌豆粉的不同做法，能讓大家了解豌豆粉怎么做最好吃，以后大家再想吃豌豆粉時(shí)就可按上面介紹的方法去做，做好以后的豌豆粉會(huì)特別好吃。
