核桃是生活中比較常見的一種干果，具有補(bǔ)腦的功效。記得奶奶常對我說，要想補(bǔ)腦就得多吃核桃。因?yàn)楹颂依锩娴墓夂腿说哪X部長的相似。當(dāng)然吃核桃就要吃新鮮的，那么核桃什么時(shí)候成熟采摘？2019核桃價(jià)格預(yù)測在多少錢一斤呢？
一、核桃什么時(shí)候成熟采摘？
核桃一般在8月25日至9月1日這段時(shí)間成熟并采摘。這時(shí)候核桃仁色黃褐或淺褐，味道變香，微澀;9月1日以后采收，核桃仁為白黃色，味道油香且酥脆。采收晚的核桃，成熟度高，青皮自然開裂，去掉青皮容易，去皮后果面潔凈好看，容易出售。
在核桃主產(chǎn)區(qū)，由于怕丟失核桃，或?yàn)榱撕颂以缟鲜匈u高價(jià)，會提前采收核桃，所以有的地區(qū)有“處暑”打核桃的習(xí)慣，較核桃采收期提前了10-15天。目前仍有很多地方在“處暑”時(shí)就打核桃。
零星種植的核桃樹，成熟期不一致，成片栽培的核桃樹，成熟期較一致。在川道、河谷、丘陵、中低山區(qū)，以9月上旬采收為佳，高山區(qū)以9月上中旬為好。核桃在“白露”節(jié)前后成熟，適當(dāng)推遲幾天采收為宜，能夠分期分批采收最好。
二、2019核桃價(jià)格預(yù)測在多少錢一斤？
根據(jù)養(yǎng)兔網(wǎng)發(fā)布的2019年8月15日核桃最新價(jià)格了解到，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司收購核桃的最高價(jià)在30一斤，最低價(jià)在14元一斤，平均價(jià)在22元一斤。從以上數(shù)據(jù)可以了解到2019年核桃價(jià)格預(yù)測在20-25元一斤左右。當(dāng)然，這只是散裝的，如果是包裝的價(jià)格可能更貴一些。
三、吃核桃有什么好處？
1、核桃中脂肪含量豐富，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂肪酸能提供營養(yǎng)，有助于提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發(fā)生。所以吃核核桃對人的心腦血管有好處。
2、核桃含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分，有助于補(bǔ)充腦的營養(yǎng)，起到健腦益智作用。
3、核桃的蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好，人體必需的氨基酸都有，所以核桃有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
4、核桃中的維生素、礦物質(zhì)豐富，特別是維生素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質(zhì)，具有抗衰防老作用，可以延緩衰老。
5、核桃仁有鎮(zhèn)咳平喘作用，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
6、適量食用的話，堅(jiān)果類的東西都有潤腸通便，減肥的作用。
7、健康的人每天早晚各吃幾枚核桃，有保健養(yǎng)生的作用，可能比吃補(bǔ)藥還好。
核桃具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，核桃它具有脂肪酸，可以有效地降低人體的膽固醇。因此吃點(diǎn)核桃對人體有一定的好處。
