記得每到10月份的時(shí)候市面上就會(huì)有新鮮柿子出售。其實(shí)柿子是我國原產(chǎn)水果之一，除黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古和新疆等寒冷地區(qū)以外，大部分區(qū)都有種植。那么各地柿子通常什么時(shí)候成熟呢？不能和什么食物一起吃？
一、柿子什么時(shí)候成熟？
柿子通常都在秋季成熟，具體成熟時(shí)間在十月份。由于各地氣候差異以及品種的原因，導(dǎo)致成熟時(shí)間會(huì)稍有差異，但基本上都會(huì)在10月份的時(shí)候成熟。
1、南方柿子什么時(shí)候成熟
南方柿子一般在9月中下旬到10月上旬成熟，如果想吃到新鮮柿子的朋友，可以去附近果園采摘。
2、脆甜柿子什么時(shí)候成熟
脆甜柿子通常在9到10月份成熟。脆甜柿學(xué)名叫做甜脆柿，又稱脆柿，是柿子的一種，但是又與平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是軟的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。
3、陜西柿子什么時(shí)候成熟
陜西柿子一般在10月份左右成熟，但不同的品種其成熟時(shí)間有差異，果實(shí)形狀也有所不同，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，特別著名的品種中就包括陜西富平的尖柿。
4、廣西恭城脆柿子什么時(shí)候成熟
恭城脆柿子在8月下旬至9月上旬成熟。恭城脆柿是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一，果型美觀，色澤鮮明；脆柿味甜可口，凍柿清香甜心，柿餅甘柔如飴。
二、柿子不能和什么食物一起吃？
1、柿子不能和海帶一起吃
海帶和柿子一起吃，會(huì)使海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以兩者不能一起食用。
2、柿子不能和紫菜一起吃
紫菜富含鈣離子食物，與柿子所含的鞣酸結(jié)合，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適。
3、柿子不能和酸菜一起吃
吃完柿子以后，不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。
4、柿子不能與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋一起吃
會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
5、柿子不能與紅薯、菠菜一起吃
紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊胃柿石。
6、柿子不能與蟹、魚、蝦一起吃
一方面是螃蟹與柿子都屬寒性食物，另一方面是因?yàn)楹叩鞍椎男?、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
其實(shí)在食用柿子過程中，最好不要和其它食物一起吃，以免對身體造成不必要的傷害。
