芥菜也叫做蓋菜、掛菜，在我國(guó)多地都有種植，一般是腌制它的葉子來(lái)吃。薺菜的種子具有一定的藥用價(jià)值，磨成粉末的話可以作為調(diào)味料，用來(lái)鮮榨的話可以榨出油。近年來(lái)，薺菜種植面積有所增加，那芥菜一般什么時(shí)候種?種植方法要點(diǎn)有哪些?
一、芥菜一般什么時(shí)候種?
薺菜的播種時(shí)間通常是春季和秋季，但是秋季露地種植是比較常見(jiàn)的，一般選擇七到十月份的時(shí)間進(jìn)行播種，九月份到來(lái)年三月份就可以進(jìn)行采收。值得注意的是，根據(jù)種植戶經(jīng)驗(yàn)，一般八月份播種的產(chǎn)量是比較高的。
播種時(shí)間一定要掌握好，太早的話會(huì)遇到干旱、炎熱、暴雨天氣，出苗的話十分困難，要采用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮蔭。太遲播種的話等到幼苗長(zhǎng)出兩三片真葉的時(shí)候就會(huì)遇到寒流天氣，出現(xiàn)凍害。
春季播種薺菜的話要選擇日光溫室或者大棚種植，這樣就可以選擇上市時(shí)間，看提早還是延遲。
二、芥菜種植方法要點(diǎn)有哪些?
1、挑選薺菜種子
薺菜種子也是有好壞之分，所以在種子市場(chǎng)上購(gòu)買回來(lái)以后要進(jìn)行篩選，一般色澤比較艷麗的是質(zhì)量好一點(diǎn)的。要清理掉種子種的雜物，盡量選擇顆粒比較飽滿、沒(méi)有損傷的種子。當(dāng)然，你也可以將種子浸泡在水中，直接篩選出沉在水底的種子。
2、薺菜種子消毒工作
為了減少后期薺菜病蟲害的機(jī)率，種子水洗以后要進(jìn)行暴曬、消毒。暴曬的好處是可以減少種子中的水分，促進(jìn)其結(jié)束休眠期，提高種子的發(fā)芽率。消毒要選用殺菌劑類的藥劑浸泡種子五到十分鐘，讓其充分的接觸到殺菌劑。
3、浸種催芽
薺菜種子比較堅(jiān)硬，所以要提前浸種催芽，讓其在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)吸收水分而軟化種皮促進(jìn)出芽。浸泡種子時(shí)的溫度要控制在二十五到三十?dāng)z氏度之間。
4、播種
薺菜種子一般是先用散播的方式種植，一定要撒播均勻，然后用腳輕輕的踏實(shí)，讓其和泥土充分的接觸。如果夏季記得提前將土壤浸濕。
5、栽培管理要點(diǎn)
薺菜種子出芽后長(zhǎng)出兩三片真葉時(shí)就可以進(jìn)行移栽定植了。定植以后要充分的澆水，讓其緩苗。天氣炎熱的話要早晚澆水，如果是其他時(shí)候就要根據(jù)土壤的生長(zhǎng)狀況澆水，只需要保持水土濕潤(rùn)即可。如果遇到降水比較多的時(shí)節(jié)及時(shí)的排掉多余的水分，以免出現(xiàn)積水爛根的現(xiàn)象。
除了充足的基肥外，薺菜也是需要額外追肥的，一般選擇速效肥即可，也可以結(jié)合尿素和復(fù)合肥。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需要兩三次追肥。
