現(xiàn)如今，豬肉在中國家庭餐桌的地位也是越來越高，因為它的身價變貴了。7月份，全國豬肉平均價格為每公斤28.04元，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲37.5%。那么，2019豬肉為什么這么貴呢？
一、2019豬肉為什么這么貴？
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這次豬肉價格暴漲的主要原因是供需嚴重不平衡。受去年非洲豬瘟的影響，生豬存欄量大幅下降，養(yǎng)豬戶拋售清欄現(xiàn)象比較普遍，導致豬肉價格暴漲。雖然現(xiàn)在豬肉價格上漲刺激生豬養(yǎng)殖市場，但現(xiàn)在補欄等到肉豬出欄有一個周期。中秋節(jié)臨近豬肉需求量專家，而市場上生豬的供應量依舊不足，受供需關(guān)系影響，后續(xù)豬肉價格走勢仍然會震蕩上漲。
二、2019下半年豬肉還會大漲嗎？
從整體來看，豬價依然漲勢明顯。豬價為什么抑制不住呢？分析人士認為主要原因如下；
1、立秋前后貼秋膘的“節(jié)日效應”；
2、去年8月以來非洲豬瘟疫情；
3、去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現(xiàn)，預計下半年豬肉供需關(guān)系將持續(xù)緊俏。
綜合市場觀點來看，下半年豬價還會繼續(xù)上漲，有望突破歷史高位。作為消費者，可以增加購買雞蛋、牛奶等食品，調(diào)整一下消費結(jié)構(gòu)。另值得一提的是，有關(guān)部門已出臺了相關(guān)扶持政策，且增加豬肉進口量，豬價上漲可控。
