蘿卜是一種常食用的蔬菜，做法也比較多，像燉湯、清炒、腌制等方法制作都是非常美味的。蘿卜種植區(qū)域比較廣，我國(guó)大部分地區(qū)都有種植，因?yàn)樘}卜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，種起來(lái)也不麻煩。下面一起來(lái)看看蘿卜種植時(shí)間和技術(shù)要點(diǎn)介紹。
一、蘿卜種植時(shí)間
蘿卜是四季皆可種植的蔬菜，適應(yīng)能力非常強(qiáng)，對(duì)土壤種植環(huán)境也不是很挑。
1、春蘿卜
早春播種，初夏收獲，生長(zhǎng)期一般25-60天。在中國(guó)長(zhǎng)江以北廣大地區(qū)栽培較為普遍。在長(zhǎng)江中、下游的上海市、江蘇南京市、湖北武漢市等地，2-3月播種，4-6月上旬收獲。在黃淮海地區(qū)，3-4月播種，5月上旬至6月收獲。東北、西北和華北北部等高緯度、高海拔地區(qū)，4-5月播種，6-7月收獲。
2、夏蘿卜
5-6月播種，7-8月收獲，播種過(guò)早，易先期抽苔，主作秋淡補(bǔ)充。
3、秋蘿卜
華北和西北的溫暖地區(qū)在7月下旬至8月上旬播種，10月下旬至11月上旬收獲;東北和西北較寒冷地區(qū)，7月上、中旬播種，10月上、中旬收獲;北方高寒地區(qū)則需提早至6月中旬播種，9月下旬至10月上旬收獲。
4、冬蘿卜
冬蘿卜播種期一般宜選在9月上中旬。播種過(guò)遲，由于氣溫較低，會(huì)導(dǎo)致葉簇生長(zhǎng)量不夠，產(chǎn)量不高。
二、蘿卜種植技術(shù)要點(diǎn)
1、土壤選擇
種植蘿卜應(yīng)選擇耗肥少、剩留有機(jī)物多、無(wú)同種病蟲(chóng)害的作物為前茬。需要避開(kāi)十字花科的蔬菜作前茬，否則易導(dǎo)致病害發(fā)生。蘿卜對(duì)沙壤的適應(yīng)性較廣，為了獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，仍以土層深厚、疏松、排水良好、比較肥沃的沙壤土為好。栽培在適宜的土壤里，肉質(zhì)根的生長(zhǎng)才能充分膨大，形狀端正，外皮光潔，色澤美觀，才有賣相。
2、地塊深耕
平整，施肥均勻，這樣才能促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能疏松透氣，有利于吸收根對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，從而使葉面積迅速擴(kuò)大，肉質(zhì)根加速膨大。
3、播種
蘿卜種子質(zhì)量的好壞，對(duì)蘿卜植株的生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響很大。為使出苗整齊、苗全、苗壯，應(yīng)精選種子，只用飽滿、健全的種子，淘汰癟、碎、霉變的種子。而其播種量，則要依據(jù)種子的質(zhì)量、土質(zhì)、氣候及播種方法而定。
3、田間管理
幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)間苗，以防擁擠、遮蔭和引起徒長(zhǎng)。要早定苗，分次間苗，適時(shí)定苗，保證苗齊和苗壯。一般間苗2～3次，間除是拔除細(xì)弱、畸形和病蟲(chóng)為害的苗。
4、合理澆水
澆水主要根據(jù)蘿卜生長(zhǎng)特點(diǎn)，各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的要求以及氣候條件、土壤狀況來(lái)決定。播種后，若天氣干旱，應(yīng)立即澆1次水，開(kāi)始出苗時(shí)再澆1次水，保持地面濕潤(rùn)，保證出苗整齊，并能減輕病毒病的發(fā)生。若多雨，則要及時(shí)排澇，防止死苗。
5、科學(xué)追肥
在播前施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)適當(dāng)施追肥，尤其是對(duì)土壤肥力較低、基肥不足的地塊，追肥能明顯提高產(chǎn)量。施肥應(yīng)以氮肥兌水或施糞清水。
6、除草工作
蘿卜生長(zhǎng)期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，氣溫相對(duì)高些，雨水多，雜草生長(zhǎng)迅速，要勤中耕除草。
