茼蒿是空心菜嗎？

茼蒿和空心菜想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這都是再不普通不過(guò)的蔬菜名，有的人以為兩者指的是同一種菜，只是叫法不同而已。那么，茼蒿是空心菜嗎？

一、茼蒿是空心菜嗎？

茼蒿不是空心菜，它們是兩種不一樣的菜，很多人認(rèn)為它們是同一種菜，只是因?yàn)閮烧唛L(zhǎng)相有點(diǎn)相似而已。其實(shí)，茼蒿并不是空心菜，大家不要將它們混淆。

二、茼蒿和空心菜有什么區(qū)別？

區(qū)別一：科屬不同。茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，空心菜是茄目、旋花科、番薯屬一年生草本植物。

區(qū)別二：外形不同。茼蒿的莖無(wú)節(jié)，也不是空心的，葉子為長(zhǎng)形羽狀分裂，花黃色或白色，長(zhǎng)得像野菊花；空心菜的莖有節(jié)，節(jié)間中空，葉子為長(zhǎng)卵狀披針形，花白色、淡紅色或紫紅色，漏斗狀。

區(qū)別三：習(xí)性不同。茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，對(duì)光照要求不嚴(yán)，在冷涼溫和、土壤相對(duì)濕度保持在70%一80%的環(huán)境下生長(zhǎng)良好；空心菜性喜溫暖、濕潤(rùn)氣候，耐炎熱，不耐霜凍

區(qū)別四：味道不同。茼蒿的莖葉嫩時(shí)可食，有蒿之清氣、菊之甘香；空心菜吃起來(lái)香脆可口。

區(qū)別五：功效不同。茼蒿有安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃的功效；空心菜有涼血止血、清熱利濕的功效。