青蟹是我國(guó)珍貴的水產(chǎn)品之一。其營(yíng)養(yǎng)豐富，兼?zhèn)湟欢ǖ乃幱脙r(jià)值高，國(guó)內(nèi)以浙江三門青蟹最有名，味道以寧波寧海青蟹為佳。另外人工養(yǎng)殖的青蟹和野生青蟹都有很大區(qū)別。那么，2019青蟹價(jià)格多少錢一斤？死了還能不能吃了？
一、2019青蟹價(jià)格多少錢一斤？
青蟹市場(chǎng)價(jià)格不一，一般在60-120元左右一斤，但由于品種、產(chǎn)地、市場(chǎng)和售賣時(shí)間的不同，價(jià)格會(huì)存在一定差異。三門青蟹味道老實(shí)贊，特別是大紅膏的三門青蟹，就是價(jià)格有點(diǎn)貴吃不起啊，一般三門青蟹都比較的重有3只2斤，更大些的4只3斤，5只4斤重的都有，價(jià)格在155.00元/500g左右。杭州錢塘江的大概30~50。
1、野生大青蟹多少錢一只？
野生大青蟹價(jià)格就比較貴了，至少是100-160塊錢一斤左右，如果是一斤的大青蟹至少能賣到100塊錢。
綜上，野生青蟹和人工養(yǎng)殖的青蟹價(jià)格還是有所差異的，人工養(yǎng)殖的青蟹價(jià)格要便宜一點(diǎn)，而野生的相對(duì)于來(lái)說會(huì)貴一點(diǎn)，因?yàn)橐吧枰獫O民去捕獲，而且比較難找到，就出現(xiàn)了物以稀為貴的道理。
二、青蟹死了能不能吃了？
青蟹死了不能吃。尤其是野生的青蟹，因?yàn)橐吧那嘈废矚g吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體，在體內(nèi)便會(huì)感染一定的細(xì)菌，活青蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外。但青蟹一旦死亡，體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖、分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，若人們吃了這樣的青蟹就會(huì)引起食物中毒，常見的表現(xiàn)有腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可發(fā)生脫水。
三、青蟹和大閘蟹哪個(gè)好吃？
1、青蟹肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功，尤其是將要懷孕的雌蟹，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生紅色或者黃色的膏，有“海上人參”之稱。
2、大閘蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助，對(duì)兒童的佝僂病、老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用，其中以陽(yáng)澄湖大閘蟹最為著名，歷來(lái)被稱為蟹中之冠。、其實(shí)無(wú)論是青蟹還是大閘蟹，所含的營(yíng)養(yǎng)都是特別豐富的，但在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中大閘蟹可能更出名一點(diǎn)，所以說很多朋友在請(qǐng)客吃飯的時(shí)候都會(huì)傾向于吃大閘蟹。
