驢子在我國(guó)的歷史也十分悠久，中國(guó)在公元前4000年左右殷商銅器時(shí)代，新疆莎車一帶已開始馴養(yǎng)驢，自秦代開始逐漸由中國(guó)西北及印度進(jìn)入內(nèi)地，當(dāng)作稀貴家畜。三國(guó)時(shí)期還有諸葛瑾之驢等名人軼事。那么驢子在動(dòng)物學(xué)上屬于什么科呢？怎么養(yǎng)驢呢？
一、驢子的科屬
驢子屬于哺乳綱中的奇蹄目，是馬科馬屬，馬和驢同屬馬屬，但兩者并不同種。驢和馬的形象十分相似，但要比馬小很多，驢子多為灰褐色，也不如馬這般威武雄壯，它的頭大耳長(zhǎng)，胸部稍窄，抵抗能力很強(qiáng)。驢子的性情十分溫順，在古代多用做力畜，但也會(huì)為軍用。
驢子的品種十分繁多，一般認(rèn)為非洲野驢是現(xiàn)代家驢的祖先，其毛色與家驢相像，呈青灰并沾棕色，鳴聲與家驢一樣，耳殼較長(zhǎng)。驢按體型大小可分大、中、小三型，中國(guó)五大優(yōu)良驢種分別是關(guān)中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽(yáng)驢、新疆驢，這些地區(qū)也延伸出不少關(guān)于驢肉的小吃，如驢肉火燒、驢肉湯等。
二、驢子的養(yǎng)殖
養(yǎng)驢業(yè)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的一個(gè)組成部分，它正由為農(nóng)業(yè)提供輔助動(dòng)力向產(chǎn)肉、產(chǎn)皮的方向轉(zhuǎn)化，正從小規(guī)模低利潤(rùn)向中等規(guī)模高利潤(rùn)迅速發(fā)展。養(yǎng)殖驢子時(shí)，只要做好免疫和驢欄內(nèi)經(jīng)常保持清潔干燥，保持適應(yīng)的光照，通風(fēng)及飼養(yǎng)密度，供給肉驢飼料，保證充足清潔的飲水，驢子一般極少生病。更具體的驢子養(yǎng)殖技術(shù)，還是需要進(jìn)行相關(guān)的學(xué)習(xí)，詢問相關(guān)專家的意見，考察當(dāng)?shù)氐臍夂蚴欠襁m合養(yǎng)驢。
關(guān)于驢子我們就說到這里，相信更多的朋友不是對(duì)驢子感興趣，而是對(duì)驢肉衍生出來的小吃更感興趣，有條件的朋友可以在出游時(shí)嘗試一番關(guān)于驢肉的小吃。
