我們通常做叫的洋荷，其實(shí)學(xué)名為陽(yáng)荷，屬于姜科姜屬多年生草本植物。洋荷每年9-11月結(jié)果，現(xiàn)在正值結(jié)果期。農(nóng)戶會(huì)把多余的洋荷拿到市場(chǎng)上去賣，那么洋荷市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤？怎么做好吃呢？
一、洋荷市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤？
洋荷市場(chǎng)價(jià)格在7-10元一斤左右。洋荷為野生蔬菜、經(jīng)受惡劣的環(huán)境磨煉、生命極強(qiáng)，基本上無(wú)病蟲(chóng)害，根本無(wú)須使用農(nóng)藥。其含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素，具有較高的藥用價(jià)值。
洋荷主要分布四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東；生于林蔭下、溪邊，海拔300-1900米。
二、洋荷怎么做好吃？
1、清炒洋荷
（1）準(zhǔn)備好食材，把青椒和紅椒切絲，洋荷切片；
（2）鍋里到少許油，把青椒絲和紅椒絲到進(jìn)，炒幾下，倒入洋荷；
（3）必須放鹽，雞精。其它的根據(jù)自己的口味放。就可以起鍋了。
三、洋荷主要價(jià)值
1、藥用價(jià)值
陽(yáng)荷全身都具有獨(dú)特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風(fēng)止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價(jià)值，尤其對(duì)治療便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營(yíng)養(yǎng)元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”，春季可采其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口；夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒制成泡菜，風(fēng)味獨(dú)特，秋季可將其花鹽漬、醬腌或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。經(jīng)常使用陽(yáng)荷，能夠強(qiáng)身健體、潤(rùn)澤膚色、延緩衰老。
2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
根莖可提取芳香油，用于低級(jí)皂用香精中。
