生蠔是生蠔的別稱，屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。那么生蠔怎么繁殖呢？
一、生蠔怎么繁殖？
生蠔為卵生，它的肉中含能促進兒童智力的微量元素鋅，故又有益智海味之稱。以蠔肉制成蠔油，為高級調(diào)味佐料，營養(yǎng)豐富。
二、生蠔的生活習(xí)性
1.抗逆性
生蠔還是抗逆性最強的水生動物之一，2億年來潮間帶多變的環(huán)境練就了生蠔對溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見病原極強的抵抗能力，在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱干燥的天氣，同時也能夠成功適應(yīng)冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個月的時間。
2.性別反轉(zhuǎn)
在自然群體中，大多數(shù)生蠔個體屬于雌雄異體，小部分為雌雄同體，生蠔還可以自發(fā)“變性”，同一個個體在不同年份或不同的環(huán)境條件下，表現(xiàn)出不同的性別。
3.食性
生蠔是過濾取食。依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。
4.繁殖
，一只雌性生蠔在一個繁殖季節(jié)可以生產(chǎn)出高達4億的卵細胞，而生蠔的性腺只在繁殖季節(jié)才充分發(fā)育。
生蠔生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產(chǎn)最為聞名。生蠔肉質(zhì)細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特?？梢再蹨?，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。
