四棱豆一年或多年生草本植物。本種的嫩葉、嫩莢可作蔬菜,塊根亦可食;種子富含蛋白質(zhì)。那么四棱豆價格多少錢一斤?什么時候種最好?種植前景如何?據(jù)說種植每畝收入達到數(shù)萬元!
據(jù)了解,現(xiàn)在四棱豆價格在4塊一斤。
四棱豆種植時間
南方在3-6月均可播種,北方則在6月左右。大棚溫室一年四季均可播種。
四棱豆在我國已有100多年的種植歷史,主要分布在、貴州、四川、廣西、廣東、北京、南京、湖南、浙江、江蘇、安徽海南、臺灣等省。此外,近年來,在我國東南、西南各省甚至華中、華南部分地區(qū),也能栽種出正常開花的四棱豆來。
四棱豆的種植條件
四棱豆喜歡光照充足、溫暖濕潤的環(huán)境,耐旱、不耐澇、不耐寒,喜歡疏松肥沃、透水透氣,易排易灌的土壤。若光照不足則會導致生長不良,而日照太長會導致四棱豆只長葉不長花,所以將光照控制在11-12小時之間對四棱豆的生長最好。
栽培技術(shù)
1、整地挖穴
播種前要下足基肥,一般每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤,然后開溝壘畦,要求畦寬50-60厘米,畦高20-25厘米,畦溝寬25--30厘米,畦整好后在畦的中央按60-70厘米的株距挖穴播種,每穴播種2-3粒。
2、播種
一般當?shù)氐販胤€(wěn)定在25℃左右就可播種,而氣溫穩(wěn)定在20℃以上即可移栽。在我國南方在3-6月均可播種,而北方則在6月左右播種。大棚溫室一年四季可以播種栽培。
四季豆的繁殖分種子播種和薯塊繁殖兩種方式,一般以種子播種為主。用種子繁殖必須進行種子處理,即:先曬種1-2天,再用45-55℃的溫水燙種10分鐘消毒,然后浸種2-3天,每天換水一次。待種子吸足水時,再撈出瀝干水,晾干種皮即可播種。
播種行株距掌握在90厘米×60厘米為宜,每穴播種2-3粒,再蓋草木灰,覆土3-4厘米。若育苗移栽,則要等四棱豆苗長出4-6片真葉時才能移栽至大田。
田間管理
1、間苗定苗
當播種后一個星期,幼苗開始出土時,要及時查苗、補苗,幼苗長到7-8片葉時,進行間苗,并及時拔除弱苗、病蟲苗、畸形苗、每穴選留1-2株生長健壯、無病蟲害的健康苗。
2、搭架、中耕培土
四棱豆為藤本作物,出苗后30--40天,開始抽蔓時,要及時用竹木搭成人字或三角形架,架高1.5米以上,方便四季豆的生長。另外,在抽蔓前中耕除草1-2次,抽蔓后再中耕除草1-2次,待枝葉封行后培一次15-20厘米的土。
3、摘心
開花結(jié)莢期為調(diào)整生殖生長和營養(yǎng)生長矛盾,促進開花結(jié)果和塊根膨大,對生長枝條應多次摘心,以促進分枝、控制旺長,減少落花,促進結(jié)果,同時對過密的2,3次分枝和過旺枝葉片應及時摘除,以節(jié)約養(yǎng)分,提高坐果率。
肥水管理
1、施肥
四棱豆為根瘤豆科作物,有較強的固氮能力,在苗期應少施氮肥。整個營養(yǎng)生長期應控制氮肥用量,以免造成枝蔓旺長,影響開花結(jié)莢。但進入生殖生長期,即開花結(jié)莢期,則應重施磷、鉀肥。一般掌握在現(xiàn)蕾開花初追重肥一次,每畝施氮、磷、鉀復合肥15公斤,或磷肥50公斤,鉀肥10公斤,以促進多開花結(jié)莢。
2、澆水
四棱豆喜濕潤環(huán)境,應注意澆水,保持田間濕潤,特別是在開花結(jié)莢期,保持充足的水分有利于滿足枝蔓生長和開花結(jié)莢。但是注意不要有積水,因為四棱豆是根瘤作物,水分過多會影響根瘤的形成和根系的生長發(fā)育,造成爛根和落葉,落花、落莢。
采收
1、四棱豆嫩莢采收的早晚直接影響豆莢的質(zhì)量,因而要嚴格掌握采摘時間。一般在開花后豆莢嫩綠尚未木質(zhì)化時,就要及時采收嫩莢作蔬菜。此時的莢脆嫩,纖維少。若采摘過遲則豆莢木質(zhì)化、纖維增加,莢壁粗硬,變得不能食用。
2、若以收獲干豆作糧油原料或留種為目的,可待豆莢變褐色,基部出現(xiàn)干枯時及時采摘,以防止自然開裂。
四棱豆種植前景
相關(guān)研究數(shù)據(jù)稱,四棱豆中氨基酸成分比大豆還多,鐵、鈣、鋅、磷、鉀比有些蔬菜水果的含量還多,因此也是補血、補鈣、補充營養(yǎng)的絕佳食物,近幾年也成為了普通家庭的必備蔬菜,受到人們的喜愛。
隨著越來越多的人意識到四棱豆的營養(yǎng)價值,其市場價格也一路飆升,現(xiàn)在要賣到10多塊一斤,它也讓四棱豆的種植戶賺足了錢。一畝四棱豆大約能產(chǎn)四五千斤,一畝效益就達到四五萬元,難怪被農(nóng)民朋友們稱為“綠色金子”。