黃鱔又名鱔魚,它全身只有一根三棱刺,刺少肉厚。肉嫩味美。你知道黃鱔是怎么繁殖的嗎?
一、黃鱔是怎么繁殖的?
黃鱔通過受精繁殖,黃鱔生殖季節(jié)約在6-8月,在個體發(fā)育中,具有雌雄性逆轉(zhuǎn)的特性,即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性;產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫病?/p>
二、黃鱔的功效與作用
1.增強記憶力
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,能降血糖和調(diào)節(jié)血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3.保護(hù)視力
可以增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
4.細(xì)胞膜主要成分
鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。
5.調(diào)節(jié)血糖
鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。
6.促進(jìn)新陳代謝
鱔魚含豐富維生素A,能增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層,在中國各地均有生產(chǎn)。