一、茶山楊梅的成熟時(shí)間
茶山楊梅從6月初開(kāi)始陸續(xù)成熟，一般可以在這個(gè)時(shí)候去溫州茶山采摘楊梅。
二、楊梅的價(jià)值
1、楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量比其他水果高10倍以上。
2、楊梅生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離大城市的山區(qū)，極少或沒(méi)有被大氣污染，栽培管理粗放，病蟲(chóng)危害較少，是天然的綠色保健食品。
三、茶山楊梅的采摘與保存
1、茶山的楊梅，最出名的就是丁岙楊梅。在溫州楊梅成熟期，茶山街道入口擺滿了楊梅銷(xiāo)售攤點(diǎn)，也有很多采摘園。大家可以通過(guò)線上線下買(mǎi)票進(jìn)去。一般來(lái)說(shuō)，隨摘隨吃是不限量的，外帶則需要按價(jià)稱(chēng)斤賣(mài)。
2、帶回家的楊梅吃不完就可以進(jìn)行存放。冰箱冷藏的話，楊梅不需要清洗，直接放入冷藏室就可以了；用冷凍室則需要將楊梅洗干凈然后用食品塑料袋密封；還可以將楊梅曬干保存，一般是講干凈梅子用鹽加少量糖腌裹好，然后用食品袋包好，埋土一個(gè)月左右取出曬干。
