一、腰果可不可以生吃
腰果可以生吃。雖然生吃腰果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是生吃腰果的口感并不好，而且熟吃腰果的安全性要高于生吃腰果。
二、吃腰果的好處
1、保護(hù)心血管：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
2、延緩衰老：腰果含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚美容、延緩衰老。
3、增加抵抗力：經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。
4、消除疲勞：腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，具有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合容易疲勞的人食用。
5、通乳汁：腰果具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
三、腰果食用禁忌
1、腰果含油脂豐富，膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉者和痰多者不宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過(guò)多，肥胖的人要慎重食用。
3、腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。
4、腰果性熱，多吃容易上火，腰果還含有豐富的飲食纖維，吃太多的話，會(huì)過(guò)度滋潤(rùn)腸胃，引起腸胃的過(guò)度消化，容易導(dǎo)致腹瀉。
